糖尿病是一组以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,是由于机体胰岛素分泌缺陷和(或)胰岛素作用缺陷所引起。火龙果是一种低糖水果,含有丰富的维生素和矿物质等,对糖尿病患者有一定的好处,可以适当食用。
1、维生素:100g火龙果中含有112千卡的能量,含有丰富的维生素C、维生素B2、花青素、胡萝卜素、叶酸等物质,可以补充糖尿病患者身体所需的部分营养物质,对身体有益;
2、矿物质:100g火龙果中含有113千卡的钙、铁、磷等矿物质,含有丰富的钙,有助于维持人体的正常生理功能;
3、膳食纤维:火龙果中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以增加胃肠的蠕动,从而促进消化,起到预防便秘的作用。此外,膳食纤维在体内可以延缓葡萄糖的吸收,从而降低餐后血糖水平;
4、其他:火龙果中还含有丰富的花青素、胡萝卜素等营养物质,花青素可以有效抗氧化,胡萝卜素和叶酸可以促进细胞生长和新陈代谢,对糖尿病患者的眼睛有益。
糖尿病患者要注意饮食调理,避免吃含糖量高的食物,如蛋糕、糖果等,要以低糖、低脂肪、高纤维素、高维生素的饮食为主,并注意合理运动,有利于控制血糖。
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冬至过后,一年中最冷的时节就要来了。这个时候在饮食方面可以有适当的进补。冬季进补的首选食材应该是坚果。含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,能够滋润皮肤调理身体微循环。所以,本周料食如神就给你介绍五味由坚果作为原材料的菜式,让你食指大动的同时,也吃出好身体。