糖尿病是一种较为特殊的慢性疾病,患了糖尿病的病人除了应当遵照医嘱,采取药物治疗的方法控制病情以外,在日常饮食中还必须非常注意营养素的摄入和糖分的控制,那么,糖尿病人在饮食上具体要注意些什么?怎样通过食物来控制糖尿病情的发展呢?
“糖友”饮食五大原则
1、严格控制高糖食品
糖尿病人由于对糖的利用和代谢能力受到损害,因此在日常的饮食中应当特别注意对糖分的控制。比如含糖量高的水果、含糖饮料、冰淇淋、蛋糕,这些水果和零食尽量能少吃,以免对糖尿病人的病情产生不利影响。
2、多吃粗粮,减少精细化主食比例
由于精米和白面能够快速消化吸收,进入到血液循环中,对血糖的提升效果非常显著,因此糖尿病人要严格控制这些精细化主食的摄入。
可以在日常米饭中多增加糙米、荞麦这些粗粮,这不但对于糖尿病人的病情控制很有利,而且对于人体的消化系统健康也是很有好处的。
3、多吃含纤维素丰富的食品
糖尿病人经常会感觉肚子容易饿,这个时候如果大量的饮食,会直接造成血糖波动。
纤维素是一种对人体非常有益的营养素,它不仅能够保持人体肠道健康,同时还会产生腹部饱满感,糖尿病人适当吃一些富含纤维素的蔬菜、豆类、根茎类植物,对于有效控制血糖也能起到一定的效果。
4、糖尿病人应注意少吃多餐
糖尿病人在食物的品种上有很多讲究,同时在食量上也应注意控制,特别是对于一些病情比较严重的糖尿病人来说,一定要注意每餐饭不要吃得过饱,以免加重身体代谢负担。
很多糖尿病人都会感觉到饥饿,其实,针对这种情况,糖尿病人可以采用少吃多餐的形式,将每顿正餐中的主食匀出一小部分作为点心,从总体上控制食物的热量和糖分。
5、糖尿病人可以适当吃些豆类
豆类作为一种非常有营养的粗粮,是我们日常主要饮食的补充。红豆、绿豆、黑豆这些豆类食品不仅价廉物美,同时对糖尿病人的血糖也能起到一定的控制作用。
糖尿病人平时可以用豆类和米饭一起煮粥,这样能降低米饭的食用量,同时也保证了营养的多样性。
糖尿病是一种需要日常进行严格控制的疾病,作为糖尿病人,最关键的是要养成科学合理的进餐习惯,在吃每顿饭的时候尽量细嚼慢咽,不要吃得太快,同时遵照医嘱服用药物进行治疗,将病情长期控制在允许的范围内。
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