血糖高的人吃什么主食

血糖高的人需要时刻关注自己饮食结构，若控制不好血糖高的后果是会引起糖尿病或是其它并发症。也就是说血糖高这种症状本身并不是很可怕，但它引起的并发症危害性却很大。重点是发生高血糖后并不可能完全被治愈，所以它随时可能会出现恶化，唯一的途径就是通过饮食控制。那血糖高的人吃什么主食？

 血糖高的人吃什么主食

对于糖尿病患者来说，在主食方面其实没有太多限制，只要稍稍有所要求一般就可达到控制血糖的作用。主要以谷类、面食为主，每一餐主食的进食量不要超过100g，在吃主食的时候建议要干湿分离，避免吃主食的同时再喝其它汤类，控制糖分摄入。同时在吃主食时不要喝粥，尤其是白米粥极容易导致血糖快速升高，导致血糖值波动偏大。

 血糖高的人吃什么主食

推荐吃荞麦面，它的营养价值要比普通的面粉更好，荞麦含有20多种氨基酸，它的营养高于小麦与大米，但荞麦含有的脂肪量只有3%。荞麦含有的油酸与亚油酸都比较高，油酸进入我们体内可直接合成花生四烯酸，这种成分对降血糖降血脂起到重要作用。

玉米含有不饱合脂肪酸，特别是含有亚油酸高达60%，它与玉米胚芽中的维生素E具有协同作用，可具有降低胆固醇的作用，有助于孩子胆固醇沉积于血管壁。吃老玉米与普通大米更低，粗纤维食量较高，餐后食用老玉米对降血糖有大作用。经常吃玉米对预防糖尿病以及动脉粥样硬化有不错效果。

高血糖患者主食安排虽然重要，但最重要的是要控制摄入量，每天主食不可吃太多也不能吃太少，就拿米饭来说最好以拳头大小的量为主。尽可能做到粗细搭配，粗细比例大概是3：1，像合谷物、杂豆类是比较不错的选择。

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