糖友这么吃火锅，既能满足口欲，又能控制好血糖！

一直以来，小九都觉得，火锅还是外边的好吃。虽然这些年来，新闻爆出了各种各样的关于外卖、火锅的“黑料”，也挡不住小九对这些“美食”的渴望。普通人是如此，糖友也是如此。但是许多糖友是“谈锅色变”，总觉得一点火锅都不能沾，怕造成意外。

糖友确实需要多注意饮食，但也没必要将这些“危险品”完全列为禁区。只要根据自身情况，适当改变下饮食的方法，次数，量，结果也并不都是坏的。今天，我们就来讲讲糖友与火锅的那些事儿吧。

糖友能不能吃火锅？

答案是肯定的。至少对于血糖控制得好的糖友来说，选择正确的吃法，火锅并不会对血糖造成多大的损害。所以能不能吃火锅，一个是看你身体状况好不好，一个是看你吃的方法对不对。具体如何吃，接下来告诉你答案。

糖友如何吃火锅？

1、先菜后肉

普通人吃火锅，是先肉后菜，吃到饱才尽兴。但是糖友不能这么做。事实上，用餐的顺序对于糖友控制血糖也会有影响。一项研究发现，糖友先吃菜，会减少病人热量以及糖分的摄取。

吃火锅时，建议糖友第一步先吃蔬菜，产生一些饱足感之后，再吃豆鱼肉蛋类，最后再吃一些水果。注意不能吃太撑哦，7/8分饱差不多了，这样也不会令血糖前后起伏太大。

2、控制住量

很多火锅店是自助的，那人们一开始拿的时候肯定是多多益善，不管能不能吃完，先拿了再说。糖友吃东西的一个大原则是，少食多餐，即便火锅是自助的，建议也要拿自己适宜吃的量，不要多拿。且需注意营养均衡原则，素多荤少，水果适量，少喝或不喝甜饮。

3、喝白开水

之所以建议大家拒绝甜饮料，是因为无论是碳酸饮料，还是榨果汁，这些饮料当中含有的糖分很多。要控制好自己的血糖，那么糖友就最好拒绝这些额外的“糖分”。以白开水取代之。

至于酒，血糖控制差的糖友最好不沾。血糖控制较好的糖友，可适当和一些无醇啤酒、干红之类的酒，比较适合糖尿病患者。

4、控制时间

一般来说，吃火锅都要好几个小时，大家采取的是缓慢摄入，逐渐饱腹的时间战。但是这样做，一个是容易无节制摄入，不利于控制血糖。而且，这样对肠胃也不好。因为肠胃不知道你没吃完，它只知道自己要工作，要分泌消化液，这样一直持续分泌，便容易造成消化紊乱。

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