糖友不吃早餐危害太大，严重会引发猝死！别轻易尝试

　　众所周知，早餐的质量对血糖水平有着显著影响。很多糖友因为在吃早餐后血糖居高不下，并且更换了早餐种类之后，血糖并未降低。因此，他们选择不吃早餐，让血糖无从上升。然而，结果并未如他们所愿，不吃早餐也对身体产生了许多不利影响。

　　不吃早餐对身体的危害

　　俗话说“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，早餐对每一个人都很重要，糖尿病患者亦然。吃早餐，对控制血糖、减轻胰岛素抵抗及控制总热量和体重均有好处。

　　胰岛素抵抗主要表现为人体不能有效的利用葡萄糖，是糖尿病和心血管疾病共同的发病基础。美国的研究人员发现，与经常不吃早餐的人相比，每天吃早餐的人发生胰岛素抵抗的可能性要降低35%—50%，有助于控制血糖和降低心脏病的发病率。

　　不吃早饭，没有能量应对上午的工作，那么就可能出现血糖过低的现象。血糖应当控制在一个合理范围内，不能过高也不能过低，过低就会令人感到心慌、手抖，并加重心脏负担，患糖尿病时间越长或年龄越大的糖友还可能因为低血糖而引发意外，严重的会猝死。

　　还有些糖友会在早上垫补点零食，只是零食没选对，同样可能导致热量摄入过多而造成血糖不受控的问题，而且零食显然不如健康早餐有营养。即便暂时吃饱，也很快感到饥饿，令糖友午饭、晚饭的饭量增大，这不仅不利于糖友控制血糖，还会增加变胖的几率。

　　因为机体储存能量的方式主要就是将葡萄糖、蛋白质等转化为脂肪，长此以往，人就会变胖。有很多肥胖的糖尿病患者为了减肥而不吃早饭，结果体重反而增加了。

　　所以，糖尿病患者首先要养成吃按时吃早餐的习惯，其次早餐选择要多加讲究。如果糖友原先没有吃早饭的习惯，应该观察早餐的饭量对血糖的影响循序渐进增加饭量。

　　健康的早餐搭配原则应该是高蛋白、高纤维、低热量、低脂肪。蛋白质丰富的早餐能让你更扛饿，不会老想吃零食。同时，血糖的波动幅度也更小。简单地说就是包括谷类、蛋奶、蔬菜水果等三类食物。

　　根据我们国人的饮食习惯，早饭的蛋白质可以选择一个鸡蛋，也可以是一杯牛奶或豆浆。在主食上，菜包子是一个不错的选择，它既有淀粉，又有蔬菜。

　　或者也可以煮一碗杂粮面条，加些蔬菜，能避免单纯摄入碳水化合物。喜欢吃稀饭米粥的糖友，可在做稀饭或米粥的时候多放一些豆类等杂粮，以高低搭配降低食物的血糖指数。

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