糖尿病膳食 5种粗纤维豆类益健康

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2011-03-11 10:42:0039健康网

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核心提示：很多糖尿病病人都知道日常饮食应该结合自身的情况控制总热量，多吃粗粮和粗纤维食物，可是哪些粗纤维食物是最有益的呢？

　　豇豆

　　粗纤维含量：1.4(每100g扁豆含1.4g粗纤维)

　　豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。此外，豇豆富含的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

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