生活节奏快 糖友怎么吃？

　　糖尿病患者适合在家自己做饭，这样可以很好地控制食物的种类和数量。但很多糖友正值中年，平时工作很忙，不可能在做饭上花过多时间。如何既吃得健康，又节省时间呢?日前，美国“网络医学博士”网站给出了具体的速食建议：

　　1.用全麦做主食：从超市购买100%的全麦食物，如可以用微波炉加热食用的全麦汉堡，不含糖、即冲即食的燕麦粥等。

　　2.多吃富含纤维素的食物：每餐中至少要摄入8克纤维素类食物，可以减缓进食后血糖升高的速度，同时预防心脏病的发病风险。富含可溶解纤维素的食品包括：豆类食物、水果、蔬菜等。

　　3.用橄榄油拌凉菜，有助于降低血糖。

　　4.多吃含饱和脂肪酸较少的食物：如鱼类、瘦牛肉、猪里脊肉和无皮的禽肉、豆制品、脱脂奶制品等。

　　5.少吃精加工的谷物和碳酸饮料。

　　6.事先计算每餐应摄入的营养，用小盘子盛放食物。

　　7.减慢吃饭的速度：吃饭快的人会吃得更多，因为通常大脑至少需要20分钟才能接收到已经吃饱了的信息。

　　8.取消晚上的甜食：不要在临睡前加餐或吃甜品，除非你的血糖非常低或者这一顿的加餐是你的医生要求的。

（实习编辑：陈占利）

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