做法:红烧
口味:浓香
人数:1人份
难度:初级
制作时间:45分钟
主料:茄子100g
辅料:猪瘦肉100g、西红柿100g、蒜适量、葱适量
配料:酱油适量、食用油适量、盐适量
做法:
1、西红柿洗净切块;长茄子洗净切滚刀块;猪肉切片,备用。
2、中火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入长茄子块,炸至金黄,捞出沥净油脂。
3、锅中留底油,放入葱花爆香,放入切好的肉片煸熟
4、再放入西红柿块略炒,加入茄子块翻炒片刻
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本周四是西方的感恩节。原本用以感恩上帝带来丰收的节日,进入中国之后被赋予感恩父母的意义。的确,父母进入晚年之后,身体健康与否是我们最大的牵挂。借着感恩节的契机,39食神给各位推荐五款适合老年人的养生食品,让大家为父母烹调几款美食。今天要推荐的是能有降血压功效的,西红柿烧茄子。