老年人高血糖高血压应吃哪些

老年人出现高血糖、高血压的情况时，在饮食上要以低盐、低脂、低糖饮食为主。如果患有糖尿病，则需要补充膳食纤维含量高的食物，以及富含优质蛋白的食物等。

一、高血糖人群的饮食

1.低盐饮食：由于过量摄入钠盐会导致水钠潴留，从而引起血压升高，因此老年人在日常生活中要注意减少食用腌制食品，如咸菜、酱菜等，并且注意少放食盐。

2.低脂饮食：过多的脂肪摄取会增加血液黏稠度，导致动脉粥样硬化的发生，因此建议患者少吃肥肉、动物内脏等含饱和脂肪酸和反式脂肪酸较多的食物。

3.低糖饮食：若老年人长期大量进食糖果、蜂蜜等高糖食物，可能会因摄入的能量超过机体代谢需求，转化为脂肪并堆积于皮下，引发肥胖，甚至还会加重胰岛素抵抗的程度，进一步诱发或加重高血糖。故此类人群平时需尽量避免暴饮暴食，也要少吃红枣、蜜饯、点心等高糖零食。

4.其他情况：除上述常见情况外，老年人还应注意不吃不洁食物，以免因其内含有病原微生物而影响身体健康。同时还要戒烟、限酒，因为香烟中含有尼古丁成分，可刺激交感神经兴奋，使心跳加快、血压增高，长期如此还可促进冠状动脉痉挛，加重心脏负担，严重者可能诱发动脉粥样硬化，而酒的主要成分为酒精，饮用后也会对心血管产生不利影响。

二、高血压人群的饮食

老年人存在高血压时，一般会有肾脏损害，此时为了保护肾功能，其饮食中要控制盐的摄入量，每天不超过6g。此外，还需要限制酱油、味精、蚝油等调味品的摄入量，以免因摄入过多盐而导致水钠潴留，进而加重病情。

三、糖尿病人群的饮食

对于糖尿病老年人来说，平时宜选择升糖指数较低的碳水化合物，比如谷类中的玉米面、荞麦面和复杂粮，包括全麦面包、糙米等，这些食物产生的饱腹感较强，进入体内被消化吸收的时间较长，从而有助于延缓血糖的波动。另外，此类老年人还可以适量多吃一些蔬菜，如黄瓜、西红柿、芹菜、菠菜、西葫芦等，其中不仅水分含量较大，而且几乎不含脂肪与蔗糖，同时还含有丰富的维生素及矿物质等营养元素，能够辅助降低血糖浓度，也有助于调节血脂代谢紊乱。

四、高胆固醇血症人群的饮食

高胆固醇血症是指总胆固醇水平高于正常值的现象，当老年人患有此疾病时，需要注意减少蛋黄、蟹黄、鱼籽等食物的摄入量，以免因摄入过多胆固醇而导致病情加重。

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