高血压、高血糖患者一般可以适量食用竹荪。但若处于疾病急性发作期,则不建议食用。
1.可以适量食用的情况:竹荪是一种药食两用的食材,其中含有丰富的氨基酸、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分,适当进食后能够补充身体所需要的营养物质,并且还具有辅助增强体质的作用。同时,竹荪中含有的脂肪和胆固醇含量较低,不会导致血压或血糖水平升高,也不会影响疾病的控制效果。因此,在高血压合并有高血糖的情况下,通常是可以适量吃的。
2.不建议食用情况:虽然竹荪的好处有很多,但由于其属于一种菌类食物,容易对胃肠道造成刺激,从而引起腹胀、腹泻等症状发生。如果正处于病情急性发作期,则不建议食用竹荪,以免加重不适症状。
除此之外,对于部分对竹荪过敏的人群是禁止食用的,否则可能会诱发不良反应。另外,由于竹荪中的嘌呤含量相对较高,所以痛风患者应慎食。
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