如果血糖高的患者同时合并有高脂血症,则不建议食用肯德基。因为肯德基属于油炸食品,含有较多的反式脂肪酸、油脂等成分,进食后可能会导致血糖和血脂波动较大。
对于单纯性的血糖升高或单纯的高脂血症人群而言,偶尔少量摄入肯德基一般影响不大。但需要注意避免加入过多调味品,如糖醋排骨、香辣鸡翅等,这些食物含有的糖类以及油脂较高,容易对血糖造成较大的影响。
肯德基中含有的蛋白质相对比较丰富,可以补充人体所需要的营养物质,并不会直接引起血糖和血脂升高。但如果经常大量进食肯德基,其中含有的饱和脂肪酸会增加机体内的胆固醇含量,从而进一步加重动脉硬化的程度,使病情更加严重。
因此,若出现血糖升高的情况,应积极进行降糖治疗,可遵医嘱使用格列美脲片、盐酸二甲双胍缓释胶囊等药物控制血糖水平。日常生活中还应注意低糖饮食,少吃蛋糕、巧克力等含糖量较高的食物。另外,此类人群也需注意改善生活方式,适当运动并保持良好的心态,也有助于延缓疾病进展。
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