吃什么蔬菜和瓜果可以降血糖

临床并没有明确吃什么蔬菜、瓜果可以降血糖，但是适当吃一些含糖量低的蔬菜、瓜果对控制血糖有一定帮助。如果自身存在血糖高的情况，在平时可以选择黄瓜、西红柿等蔬菜以及苹果、雪梨、西瓜等瓜果。

1.黄瓜：黄瓜属于一种比较常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素C、膳食纤维等营养物质，适量摄入后能够补充身体所需要的多种营养成分，并且其中含有的粗纤维也比较多，吃了以后能够促进胃肠道蠕动，从而达到预防或缓解便秘的效果。此外，由于黄瓜中含有的脂肪和碳水化合物相对较少，对于血糖的影响较小，因此适合大多数糖尿病患者食用。

2.西红柿：西红柿中含有大量的番茄红素、维生素A、维生素B、维生素E等多种维生素，还富含烟酸、胡萝卜素、钾元素等多种矿物质，营养价值较高。另外，每100g西红柿中的热量约为16千卡，含有的主要成分是水分，几乎不产生葡萄糖，升糖指数较低，所以血糖高的人群可适当进食，辅助降低血糖水平。

3.苹果：苹果中含有丰富的维生素C、维生素E、钾元素等人体所需的营养物质，血糖高的人适当进食有助于身体健康。但由于其含糖量不高，一般不会导致血糖升高，但要注意避免过量进食，以免造成血糖波动较大。

4.雪梨：雪梨是一种营养物质较为丰富的水果，含有大量维生素及微量元素，如铁、磷、钙等，同时含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，适量进食能够为机体提供能量，而且口感较甜，容易被接受。不过需要注意的是，雪梨所含的碳水化合物较多，建议两餐之间少量进食即可，不宜过多。

5.西瓜：血糖高的人还可以选择性进食低糖类的西瓜，比如哈密瓜、香瓜等。此类食物不仅味道甘美，而且含有丰富营养物质，包括蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等，具有较高的药用价值，可以在一定程度上辅助调节内分泌系统，改善胰岛素抵抗，有一定的辅助降血糖的作用。

除上述常见几种蔬菜、瓜果外，绿叶蔬菜、柑橘类水果等均有利于血糖的控制。日常生活中应尽量以清淡饮食为主，不要暴饮暴食，也不要经常吃过于油腻、辛辣的食物，否则可能会加重病情。必要时需要在医生指导下使用降血糖药物治疗，比如二甲双胍缓释片、阿卡波糖胶囊等。

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