糖尿病可以吃凉粉吗

糖尿病人一般是可以适量食用一些凉粉的。但是不建议在制作过程中加入过多的糖等辅料。

凉粉是一种以淀粉、植物胶为主要原料的食物，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维以及多种矿物质元素等营养成分。适当进食后能够补充身体所需要的营养物质，并且还具有辅助降血糖的作用。因此，糖尿病患者通常是可以适量吃的。

但需要注意的是，由于凉粉中含有较多的凝固剂，如白矾、琼脂等，在制作过程中如果添加了过量的糖或其它添加剂，则可能会导致其含糖量增加，从而不利于血糖控制。所以建议患者在选择购买时要注意查看配料表，尽量选择低糖或者不含糖的凉粉进行食用。

另外，对于病情严重的患者则需要遵医嘱长期使用盐酸二甲双胍片、格列齐特缓释片等药物进行治疗。同时还要注意定期监测血糖情况，以便于及时调整治疗方案。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。