芝士是由牛奶、可可粉、糖等物质组成的一种发酵食品,市面上有些进口的芝士添加了糖或其他辅料。1型糖尿病患者如果血糖控制良好,可以适量吃芝士,如果血糖控制不佳,则不建议吃芝士,否则会导致血糖波动。
1、可以吃:1型糖尿病患者需要根据血糖水平控制好饮食,比如将芝士当做零食偶尔吃一次,一般不会导致血糖明显升高。而芝士含有丰富的蛋白质、钙、维生素等,如果血糖控制好,可以适量吃芝士,但不要吃得过多,以免增加胃肠道负担;
2、不可以吃:1型糖尿病患者如果血糖控制不佳,比如空腹血糖超过13.9mmol/L,餐后2小时血糖超过11.1mmol/L,则不建议吃芝士。因为芝士含有较多糖分,吃芝士后会导致血糖升高,不利于血糖控制。
1型糖尿病患者要注意饮食管理,平时可以吃一些无糖的蔬菜水果,比如草莓、柚子、猕猴桃等,也可以吃含蛋白质高的食物,比如瘦牛肉、鸡蛋、豆浆等。在主食方面可以按照1型糖尿病患者的饮食计划一日三餐定量进食,同时注意不能吃含脂肪或含糖量高的食物,如油条、油饼、蛋糕等。要适当进行运动,增加外周组织对胰岛素的敏感性,有利于血糖水平的控制。对于药物的应用,建议在医生指导下进行,避免自行口服降糖药或打针治疗。
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