小孩1型糖尿病食谱表

小孩1型糖尿病是自体免疫系统破坏产生胰岛素的胰腺胰岛β细胞引起的，典型特点是胰岛素绝对缺乏和高血糖。小孩1型糖尿病食谱可以分为早餐菜粥、午餐肉菜粥、晚餐肉菜粥、果蔬汁等。早餐菜粥可以选择搭配麦片、麦芽、牛奶等，午餐肉菜粥可以选择搭配鸡蛋、蔬菜、小米等，晚餐肉菜粥可以选择大米、白面等主食。针对1型糖尿病小孩的饮食，应避免高糖、高脂肪的食物，如点心、炸鸡、肥肉等。

1、早餐菜粥：可以选择早餐菜粥，如白米粥、小米粥、大米粥等。大米、白面等主食含淀粉较多，升糖指数较高，不利于血糖控制;

2、午餐肉菜粥：可以选择午餐肉菜粥，肉类较多，可以搭配一些新鲜的蔬菜，如油菜、油麦菜、菠菜、芹菜等，同时可以在其中加入适量的糖分;

3、晚餐肉菜粥：晚餐肉菜粥可以适当放一些西红柿、黄瓜、土豆、山药等，可以当作主食;

4、果蔬汁：可以在两餐之间搭配一个苹果，苹果的含糖量较低，同时还能补充维生素和微量元素，但升糖指数较高，需要注意摄入量。此外，可以饮用200ml左右的水，用少量的白开水或矿泉水冲服，不要用饮料代替水，因为液体饮料中糖分较多，不利于血糖的控制。

小孩1型糖尿病通常是由于胰岛β细胞被破坏，导致胰岛素绝对缺乏，或者是胰岛素抵抗引起的，临床典型症状为多饮、多食、多尿、体重减轻。由于1型糖尿病是遗传疾病，具有家族聚集性，很多小孩在青春期发病，如果父母患有1型糖尿病，那么子女患病的概率较高。

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