生酮饮食是通过限制糖类的摄取,进食大量的脂肪为机体提供能量,同时机体分解自身的脂肪,因而产生酮体。而长期的限制糖类摄取,可导致机体脂肪代谢紊乱,产生酮体,又称为酮症。对于伴有严重高血糖的患者,采取生酮饮食治疗方法,控制血糖的同时,也可改善酮症酸中毒,以及改善胰岛素抵抗,从而达到治疗效果。
1、控制糖类摄入:伴有严重高血糖的患者,应严格控制糖类的摄入,避免蛋糕、糖果、巧克力、肥肉等食物摄入。建议适量摄入富含膳食纤维的食物,如燕麦、荞麦面、黑米、洋葱等;
2、调整饮食方式:饮食应采取低脂、低糖、低盐的饮食方式,主食可采用粗粮代替白米饭、白面条,蔬菜建议采用含糖量较低的菜菜,如菠菜、南瓜、苦瓜、冬瓜、豆芽等。肉类建议选择精瘦肉,如精瘦肉、牛肉、羊肉等。此外,在制作食物时还可选择凉拌菜,以防止食物热量过高;
3、调整胰岛素:在体内胰岛素不足时,可通过皮下注射胰岛素的方法,来补充胰岛素,从而达到治疗伴有严重高血糖的酮症酸中毒的目的。具体的胰岛素剂量,需要根据血糖的程度进行调整;
4、其他:还可通过多饮水,增加身体代谢,帮助酮体排出,从而改善症状。另外,还需保证充足的睡眠,适量进行运动,有助于提高身体的能量消耗,促进脂肪代谢,从而达到辅助治疗的效果。
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