糖尿病患者可以吃粗粮,但是吃粗粮的量有限制,不能一次吃得太多。粗粮是指富含膳食纤维的粮食,主要包括玉米、小米、燕麦、红薯、紫米、高粱、荞麦等,其中的纤维素含量较高,还含有维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养物质,因此粗粮对血糖的影响较小。
1、玉米:玉米是粗粮中的一种,玉米的升糖指数较低,粗粮中的纤维素含量较高,且富含不饱和脂肪酸,因此糖尿病患者可以适量吃玉米,同时可以多吃一些其他的粗粮,比如小米、大米等;
2、小米:小米的升糖指数较低,且富含维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,因此糖尿病患者可以适量吃小米,同时可以多吃小米;
3、燕麦:燕麦是粗粮中的一种,含有丰富的可溶性纤维素,这种物质可以辅助降低血糖,且燕麦中含有的B族维生素较多,可以辅助增强人体免疫力,所以糖尿病患者可以适量吃;
4、红薯:红薯中含有维生素A、维生素C、膳食纤维、钙、钾等多种营养物质,且红薯属于升糖指数较低的粗粮,因此糖尿病患者可以适量吃红薯;
5、紫米:紫米属于粗粮中的一种,这种粗粮中含有较多的纤维素,可以辅助增强人体的饱腹感,从而减少对其他食物的摄入,糖尿病患者可以适量吃紫米;
6、高粱:高粱的升糖指数较低,且富含膳食纤维,吃了以后不会使血糖水平明显升高,还可以辅助促进肠蠕动,预防便秘,所以糖尿病患者可以适量吃高粱;
7、荞麦:荞麦是粗粮中的一种,富含B族维生素和膳食纤维,且耐水性较强,糖尿病患者适量吃荞麦,不会使血糖水平明显升高。
糖尿病患者要合理搭配饮食,可以多吃一些升糖指数较低的粗粮,但是不能吃油炸的高粱,避免由于油炸导致热量增加,不利于糖尿病患者对血糖的控制。
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妊娠糖尿病是女性高危妊娠的一个十分危险的风险因素,其对孕妈妈和胎儿的健康有着非常巨大的不良影响。据国内研究报告指出,我国至少10%的孕妇会发生妊娠糖尿病,更有研究显示如按照2011年年底修订的国内妊娠糖尿病新诊断标准统计,妊娠糖尿病的发病率更可高达18%。专家普遍认为,妊娠糖尿病如此高的发病率很大程度上与国人在孕期不正确的营养饮食观念有关。那么在饮食营养方面如何做才能比较好地控制血糖,保护好孕妈妈和胎儿的健康呢?