血糖高的人大概都知道,想要控好糖,饮食、运动、药物都不能少。
不过,对于没有太多医学以及营养相关知识的普通百姓,在糖尿病饮食控制上,很难把握好那个度,甚至有时候会“用力过猛”,出现营养不良的情况。
怎么在控制血糖稳定的同时,还保证营养均衡呢?
1 主食定量,粗细搭配更佳
糖尿病患者需要严格控制主食的摄入,米饭、面食,特别是粥,对糖尿病患者来说是非常厉害的“升糖武器”,因尽量减少摄入。糖友可以选择粗细搭配的模式,全谷物、杂豆类食物,应该占主食总摄入的1/3。比如燕麦等GI指数相对较低的粗粮,不会显著增加餐后血糖,还有降低血脂的效果。
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