第25期
我是老唐，也有人叫我“唐叔”、“唐伯”，不过自从得了糖尿病，越来越多人叫我“糖叔”了！但是我不介意！嘿嘿！咱糖尿病患者就得有个好心态！嘿嘿！
牛蒡
牛蒡富含膳食纤维，能阻延糖的吸收，抑制血糖升高。牛蒡内含有绿原酸，比维生素C及E有更强的消除活性氧、抑制动脉硬化及预防糖尿病功效。国家卫生部2002年3月公布的《关于进一步规范保健品市场的通知》中明确规定牛蒡子和根为国家规定的82种可用于保健品中的2种。
糖尿病饮食注意
你有想吃的东西却又不敢吃？
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糖尿病早餐
糖尿病中餐
糖尿病晚餐
早餐食谱：凉拌牛蒡（见食谱）+ 南瓜小米粥（500g）+ 肉包（一个约60g）
甜蜜私房菜：凉拌牛蒡
你喜欢这道菜吗？
共982票
- 名称：凉拌牛蒡
- 做法：凉拌
- 口味：清香
- 人数：1人份
- 难度：初级
- 总热量：580kcal
- 主料：
鲜牛蒡
100g
- 辅料：
金针菇
20g
小黄瓜
半条
红萝卜
半条
- 调料：
-
酱油
适量
-
香油
适量
-
糖
适量
-
醋
适量
中餐食谱：牛蒡炒肉丝（见食谱）+菠菜（250g）+米饭（250g）
甜蜜私房菜：牛蒡炒肉丝
你喜欢这道菜吗？
共982票
- 名称：牛蒡炒肉丝
- 做法：炒
- 口味：咸香
- 人数：1人份
- 难度：初级
- 总热量：780kcal
- 主料：
-
鲜牛蒡
100g
- 辅料：
猪肉丝
100g
葱花
适量
生粉
适量
- 调料：
-
盐
适量
-
鸡精
适量
-
料酒
适量
-
老抽
适量
晚餐食谱：粗粮牛蒡炒饭（见食谱）+ 鲜蔬杂菌汤（250g）
甜蜜私房菜：粗粮牛蒡炒饭
你喜欢这道菜吗？
共982票
- 名称：粗粮牛蒡炒饭
- 做法：炒
- 口味：咸香
- 人数：1人份
- 难度：初级
- 总热量：585kcal
- 主料：
-
牛蒡
100g
- 辅料：
大米
50g
糙米
25g
黑米
25g
- 配料：
-
香葱
1根
-
植物油
适量
-
盐
适量
-
香油
适量