糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,是由于机体胰岛素分泌缺陷和(或)胰岛素作用缺陷所引起。临床可见多饮、多食、多尿、体重减轻等症状,如不及时治疗和有效控制血糖,糖尿病患者会合并心血管、眼、肾、神经系统、皮肤等多组织损伤或疾病,因此要积极控制血糖。饮食疗法是控制血糖的重要手段,糖尿病2型患者可通过以下饮食疗法来进行治疗:
1、不添加蔗糖:提倡少吃多餐,可以避免血糖波动,有利于血糖控制;不添加蔗糖,如冰糖、蜂蜜等,以免引起血糖升高;不添加芝麻、花生等含油脂多的食物,以免加重胃肠道负担;不添加膨化食品及深加工食物,如薯片、饼干、辣条等;不喝饮料,如可乐、雪碧等,因为含有较多糖分,容易使血糖升高;
2、均衡营养:糖尿病患者应摄取充足的蛋白质,如瘦肉、奶类、蛋类等,也可以多吃新鲜蔬菜以补充维生素;不建议吃含糖量较高的食物,如蜜薯、砂糖橘、葡萄糖、冰糖、蜂蜜等,可以吃一些含糖量较低的水果,如菠萝、柚子、樱桃等;
3、清淡饮食:糖尿病患者应多吃易消化的食物,如面条、南瓜、土豆等,应减少食用油煎、油炸等烹饪方式制作的食物,如炸鸡、薯片、饼干等;
4、其他:日常应多饮水,建议每天饮用2000ml以上,也可以多吃富含膳食纤维的食物,如芹菜、燕麦、荞麦等。
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绝大多数医生认为,胰岛素治疗是2型糖尿病患者最后别无选择的手段。但目前研究表明,胰岛素联合口服药是2型糖尿病治疗中极具潜力的治疗手段,早期应用胰岛素治疗2型糖尿病有助于长期血糖控制。事实上,很多2型糖尿病患者对胰岛素持有恐惧心理,该如何正确认识胰岛素?