常吃五谷杂粮会得糖尿病吗

常吃五谷杂粮，一般不会得糖尿病。糖尿病是多病因引起的慢性高血糖为特征的代谢性疾病，通常由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或者二型糖尿病患者出现胰岛素抵抗等情况所致。五谷杂粮含有丰富的膳食纤维，以及多种维生素、矿物质，是一种营养价值较高的食物，适量食用对身体有益，但要注意避免过量食用，否则可能会引起腹胀、腹泻等不适症状。

1、增加饱腹感：糖尿病患者多存在多饮、多食、多尿、体重减轻的症状，由于糖尿病患者多存在糖代谢紊乱，因此需要控制高糖分食物的摄入，而五谷杂粮相对于高糖分食物较少，因此适当吃一些五谷杂粮并不会导致血糖水平大幅度升高;

2、延缓肠道吸收：五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维，可以延缓肠道吸收，使糖分吸收减慢，从而在一定程度上可以降低餐后血糖水平。但也要注意，虽然五谷杂粮中含糖量相对较少，但如果长期大量吃，仍然会增加高血糖的风险;

3、降低血糖：五谷杂粮中除了富含膳食纤维外，还含有一定量的碳水化合物，碳水化合物也可以被机体吸收转化为糖分，因此如果常吃五谷杂粮，且吃得量较大，也可能会引起血糖升高;

4、其他：五谷杂粮中富含B族维生素、维生素C、维生素E等多种维生素，以及丰富的微量元素，适量食用可以补充多种维生素、微量元素，对身体有益。

糖尿病患者在饮食方面，除了五谷杂粮外，还需要注意食物多样化，不能偏食，应注重营养均衡，可以多吃一些富含优质蛋白的食物，如豆类、蛋类、瘦肉等，另外还要多吃新鲜的蔬菜、水果，如芹菜、白菜、猕猴桃等。

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