妊娠期糖尿病炒菜放油

妊娠期糖尿病孕妇炒菜放油，对孕妇和胎儿的影响较大，比如可能导致妊娠期高血压、高血糖，也可能导致胎儿畸形、巨大儿等。因此，对于妊娠期糖尿病孕妇，饮食方面要均衡搭配，少吃油腻食物，炒菜最好以植物油为主。

1、妊娠期高血压：妊娠期高血压是妊娠期特有、常见疾病，其发病原因与遗传、环境、肥胖等多种因素有关。妊娠期糖尿病孕妇血压较常人更高，可导致血管痉挛，对胎儿的供血、供氧也会有影响。此外，血压升高可使血管内皮受损，内皮细胞一旦受损，可引起血管内皮功能障碍，导致胎盘功能下降，使胎儿得不到足够的营养物质供给，不利于胎儿的生长发育，可能会发生早产、流产，甚至是死胎等情况。因此，妊娠期糖尿病孕妇炒菜最好不要放油，注意少吃油炸、油煎的食物，炒菜最好以植物油为主;

2、高血糖：炒菜时放油，经过高温油炸后，油中的碳水化合物被破坏，会导致血糖快速升高，对血糖控制会造成较大影响。因此，妊娠期糖尿病孕妇炒菜最好不要放油，可以用植物油代替，如花生油、豆油等;

3、胎儿畸形：妊娠期糖尿病孕妇血糖高，易造成胎儿体积过大，生产时孕妇可能会选择剖宫产，而胎儿较小的情况下，也可能会造成胎儿畸形;

4、巨大儿：妊娠期糖尿病孕妇血糖高，胎儿长期处于母体高血糖环境中，会促进胎儿脂肪合成，导致胎儿过度发育，可能会出现巨大儿，对胎儿健康、生长发育、日后生活质量，会造成较大影响。

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