糖尿病吃西红柿

糖尿病患者可以吃西红柿，但需要注意每次的进食量，以及烹饪方式，避免血糖大幅度波动，影响疾病控制。糖尿病患者适量吃西红柿，对身体有一定的好处，但是如果过量吃西红柿，或者烹饪方式不当，可能会造成血糖波动，加重病情。

一、西红柿的好处：

1、补充营养：西红柿属于低糖、高膳食纤维蔬菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B2、锌、钾、番茄素等营养物质，糖尿病患者适量吃可以补充身体所需的营养物质，还可以在一定程度上控制血糖水平;

2、促进消化：西红柿中含有丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，糖尿病患者适量吃可以促进胃酸分泌，帮助消化;

3、增加食欲：西红柿口味酸甜，糖尿病患者可能会出现食欲下降的情况，适量吃西红柿可改善食欲;

4、辅助降血糖：西红柿中的各类维生素、有机酸、微量元素等，可以帮助降低血糖，减轻胰岛素抵抗，增加胰岛素敏感性。

二、西红柿的禁忌：

1、避免空腹食用：西红柿本身属于凉性食物，若空腹食用，或者与高糖食物同食，如酸奶、黄瓜等，可能会对胃肠道产生刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状;

2、避免与高蛋白食物同食：糖尿病患者应避免大量吃高蛋白食物，高蛋白食物中含有较多的蛋白质，可能会导致体内产生较多的糖和能量，从而使血糖升高;

3、避免暴饮暴食：糖尿病患者应避免一次性进食过多食物，以免摄入过多碳水化合物，引起血糖急剧上升。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。