营养素对糖尿病

营养素在人体生长发育、健康、疾病等方面具有重要作用，是人体必需的营养物质之一，可参与维持代谢平衡、协助器官发挥正常功能、促进人体生长发育、保护人体正常生理功能，其中较重要的有机营养素有维生素C、维生素B族、维生素A、叶酸、蛋白质等。糖尿病患者适量补充对疾病恢复有一定好处，但过量补充也会对身体产生不利影响。

1、维生素C：大部分蔬菜当中，维生素C的含量都比较丰富，比如西红柿、辣椒、白菜等。而且维生素C在人体内代谢的过程也比较缓慢，适量补充对糖尿病患者有一定好处;

2、维生素B族：包括B1、B6、B12等，其中维生素B1可在一定程度上增加糖尿病患者食欲，维生素B6可缓解糖尿病患者出现的疲乏症状。此外，维生素B12可促进红细胞生成，提高糖尿病患者造血功能;

3、维生素A：糖尿病患者适量补充维生素A，可缓解糖尿病患者出现的眼部疲劳、皮肤干燥等症状;

4、叶酸：部分蔬菜中，如大白菜、油麦菜、菠菜等，叶酸含量也比较丰富，糖尿病患者适量补充叶酸，对预防糖尿病患者出现心脑血管疾病有一定好处;

5、蛋白质：糖尿病患者适量补充蛋白质，可以保证人体正常生长发育所需的营养需求。但糖尿病患者在吃饭时，需控制主食的摄入量，如果进食过多，会导致多余的碳水化合物转化为血糖，从而对疾病造成不利影响。

此外，糖尿病患者适量补充营养素，还可间接降低心血管疾病发生率，缓解糖尿病患者病情。所以糖尿病患者，需在医生指导下，合理补充营养素。

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