西红柿与糖尿病

糖尿病是一组以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于机体胰岛素分泌缺陷和(或)胰岛素作用缺陷所引起。西红柿是一种营养丰富的低糖蔬菜，而糖尿病患者对糖类物质代谢障碍，因此吃西红柿不会引起糖尿病，但是西红柿中含有一定的糖分，过量食用也会引起血糖升高，因此要适量食用。

1、糖尿病患者可以吃西红柿：西红柿是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、纤维素、有机酸、番茄素等多种微量元素，对糖尿病患者的身体有益，可以适量食用;

2、糖尿病患者不能吃西红柿：如果糖尿病患者血糖控制不佳，血糖比较高，这时不建议吃西红柿。因为西红柿是一种升糖指数比较高的蔬菜，如果一次性吃大量西红柿，会导致血糖升高，从而会加重糖尿病患者的病情。建议糖尿病患者饮食方面，主食应该按照原来先吃的量计算，然后按照规定的比例进行食用。蔬菜方面，糖尿病患者可以适量吃一些萝卜、洋葱，因为萝卜、洋葱含有的糖分比较少，同时还含有多种维生素，对糖尿病患者有益;

3、糖尿病患者可以吃糖尿病奶粉：糖尿病奶粉是在奶粉中增加一定的糖分，但是这种糖分含量并不高，适量吃奶粉不会引起血糖升高，但是如果过量吃奶粉，也会导致血糖升高，因此要适量吃奶粉;

4、糖尿病患者可以吃糖尿病馒头：馒头是由麦芽糖组成的，因此糖尿病患者可以适量吃馒头，但是必须控制量，因为馒头中的碳水化合物较多，吃多了会导致血糖升高。

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