糖尿病能吃饺子

糖尿病患者在血糖稳定的情况下，可以适当吃饺子。饺子皮主要成分为面粉，通常不会对血糖造成较大影响。但是在吃饺子时，应注意饺子的做法、饺子的进食量、饺子的选择等方面。

1、饺子皮：一般选择素馅的饺子，素馅饺子皮中含有丰富的蛋白质，且面粉中的碳水化合物含量较低，升糖指数较低，因此糖尿病患者可以适当吃素馅饺子。但是在吃饺子时，应注意饺子皮的做法，建议吃饺子时，搭配蔬菜一起吃，且饺子皮不要太厚，以免导致淀粉在体内转化为糖分，使患者的血糖升高较快;

2、饺子的进食量：一般每天吃1-2个饺子较为合适，避免过量吃饺子，吃过多饺子后，会导致淀粉转化为糖分，造成机体血糖升高较快，不利于患者病情的控制;

3、饺子的选择：尽量选择清淡的饺子，不要吃麻辣口味的饺子，或者是油炸的饺子，避免口味的刺激，导致患者出现食欲亢奋，影响其他食物的摄入，从而导致血糖出现较大的波动;

4、其他方面：糖尿病患者在吃饺子时，建议不要再同时吃大包子、小包子等食物，可以只吃三个饺子，大包子中含有的淀粉较多，不利于机体消化，会导致血糖升高较快。

糖尿病患者在吃饺子时，可以在其中加入蔬菜，如生菜、油菜、芹菜等，能够起到饱腹的作用，可以减少其他食物的摄入，使总热量降低，有利于糖尿病患者病情的控制。糖尿病患者在吃饺子后，还可以适当地进行运动，如散步、慢跑等，可以消耗体内多余的热量，使糖尿病患者的血糖维持在平稳状态。

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