糖尿病能吃淮山吃

糖尿病患者可以吃淮山，但需要控制摄入量，一般少量吃即可。糖尿病患者在饮食方面主要是遵循低盐、低脂、低糖的原则，淮山是一种富含膳食纤维的食物，有利于糖尿病患者对血糖的控制。

1、低盐：糖尿病患者吃淮山，建议在计算热量的前提下，计算出标准体重，然后再去计算每日所需的总热量。淮山属于碳水化合物，每100g中含有碳水化合物20g，因此糖尿病患者在吃淮山的时候，要计算热量，而不要按照标准体重进行计算;

2、低脂：糖尿病患者在吃淮山的时候，不要吃得太多，可以适当吃一些山药，去掉皮后吃，尽量少吃煎炸、油煎的山山药，避免摄入过多油脂;

3、低糖：糖尿病患者在吃淮山的时候，要注意选择的食材，尽量选择含糖量在20%-30%的范围。如果含糖量过高，会使血糖出现波动，影响患者对血糖的控制;

4、其他：糖尿病患者在吃淮山的时候，还要注意烹调方式，一般蒸、煮、炒的方式都可以，尽量少吃煎炸的山山药，避免油炸的山山药进食过多，导致摄入热量过多。

糖尿病患者在饮食方面，除了控制摄入量以外，还要注意营养均衡，避免饮食不规律，不要挑食，可以少食多餐，适当吃一些富含膳食纤维的食物，如新鲜的蔬菜、豆制品、粗粮等，对糖尿病患者较为有利。

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