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新书推介:《降血糖实践妙招》

2017-06-29江苏凤凰科学技术出版社
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核心提示:本书以有效降血糖为要旨,开篇系统地介绍了血糖的相关基础知识,帮助读者科学地理解血糖知识,纠正日常的错误习惯认知;随后则围绕着日常饮食、运动与放松、生活习惯等方面,全面细致地介绍了许多简单且实用的小妙招,让读者一学就会,且易于长期坚持,从而能够轻松且行之有效地降血糖。

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  基本资料

  书     名: 《降血糖实践妙招》

  定     价:32.80元

  作     者:[日]板仓弘重

  译     者:黄晶晶

  页     码:208页

  出版日期:2017年5月

  ISBN: 978-7-5537-7949-2

  出 版 社:江苏凤凰科学技术出版社

  作者简介

  板仓弘重

  日本国立健康·营养研究所名誉研究员。毕业于东京大学医学部,后又赴加利福尼亚大学旧金山心血管研究所留学。先后担任东京大学第三内科讲师后、任茨城基督教大学生活科学部食品健康学科教授、埃米利奥森口诊所院长(退休后)。主要著作有《懒人降糖57 法》 《养成好习惯!轻轻松松降血糖》等。

  内容简介

  本书以有效降血糖为要旨,开篇系统地介绍了血糖的相关基础知识,帮助读者科学地理解血糖知识,纠正日常的错误习惯认知;随后则围绕着日常饮食、运动与放松、生活习惯等方面,全面细致地介绍了许多简单且实用的小妙招,让读者一学就会,且易于长期坚持,从而能够轻松且行之有效地降血糖。

  精彩书摘

  人体会自然调节血液中的糖分

  Q到底什么是血糖值?

  A人类活动所需的能量,由每天在饮食中获取的碳水化合物、脂类、蛋白质这三大营养元素提供。其中碳水化合物经胃液消化,在肠中消化酶的作用下进一步分解为葡萄糖。葡萄糖由小肠壁吸收,经由肝脏进入到血液中。血液中葡萄糖的含量即“ 血糖值”。

  葡萄糖是能量的源泉,它通过血液运输到全身,供给人体运动、大脑思考和脏器活动等消耗。

  摄入食物后,血液中的糖分增多,葡萄糖会由肌肉和肝脏细胞吸收,以糖原(C24H42O21)的形式贮藏起来。相反,如果身体里糖分不足,糖原则会经肝脏释放进入到血液里,从而给全身供给能量。这样一来,人体便可以自然地控制血液中葡萄糖的含量(血糖值)。

  胰腺功能缺失会导致高血糖

  Q“高血糖值”是一种什么样的状态?

  A从碳水化合物中分解而来的葡萄糖,其中一部分会立即供给身体活动使用,这一部分葡萄糖通过血液传输到身体各个部位,燃烧产生能量。其余的葡萄糖会以糖原或脂肪的形式储存在肝脏中。负责将葡萄糖搬运到细胞中的,是胰腺分泌的一种激素,叫作胰岛素

  如果胰腺功能缺失的话,便会使得多余的糖分堆积在血液中,从而形成“高血糖值”的状态。

  除去某些遗传因素,胰腺功能缺失基本上都是由不良生活习惯造成的。暴饮暴食、偏食、缺乏运动、肥胖、压力等因素让胰腺倍感疲惫,从而使胰岛素的分泌量减少;或是因为肥胖,导致胰岛素的效力变差。这种类型的糖尿病被称为“2 型糖尿病”。在日本,95% 以上的糖尿病患者都属于这种类型。

  是糖尿病还是后备军

  Q定期体检中被诊断为“血糖偏高”,这是糖尿病吗?

  A对糖尿病的诊断结果有三种, 分别是“ 健康”“ 糖尿病”“临界型”。所谓临界型指的是血糖值虽然偏高,但是还没有达到糖尿病程度的人群,也就是所谓的糖尿病后备军。近年来队伍不断壮大的正是这群后备军。

  一般定期体检检查的是“空腹血糖值”,指的是从前一夜算起,超过10 个小时以上没有进食,到第二天早上再进行采血测量出的血糖值。血糖值在3.9 ~ 6.1mmol /L 视为“健康”,在6.1 ~ 7mmol/L 视为“临界型糖尿病”,如果超过7mmol /L ,那么很遗憾,这表示你已经罹患“糖尿病”。

  这个数值是毫无争议的。数值超过7mmol /L,跟“前一天吃得太多”这种理由毫无关系,将直接被诊断为糖尿病患者。而血糖值处于6.1 ~ 7mmol /L 的人,就要接受“口服葡萄糖耐量试验”。

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