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花生对糖尿病人有帮助

2007-12-31 08:40:0039健康网社区
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核心提示:国际营养研究新发现,花生利于糖尿病的控制,其丰富的植物固醇,对降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病也非常有帮助。

  英国牛津布鲁克斯大学的JeyaHcmy教授也列举了一项研究成果,共有356个受试对象,

  其中有203例患Ⅰ型糖尿病,153例患II型糖尿病,受试对象摄入低血糖指数食物(包括花生及其制品、糖麦薄片、全麦脆片,扁豆等)持续10周后,其糖化血红蛋白(HhAIc)降低至0.4%,果糖胺降低至0.2毫摩尔/升。糖化血红蛋白的降低,对糖尿病人在临床具有重要意义。

花生对糖尿病人有帮助

 

  花生对抗衰老有帮助

  中外营养专家在花生及花生油营养方面的研究中,发现其含有丰富的植物固醇,包括白藜芦醇、B-谷固醇和植物异黄酮。

  白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质,是肿瘤疾病的化学预防剂,也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。上世纪90年代,国际上普遍发现白藜芦醇大量存在于红

(实习编辑:吴伟棋)

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