胡萝卜烧牛肉

　　名称：胡萝卜烧牛肉

　　做法：红烧

　　口味：浓香

　　人数：1人份

　　难度：初级

　　制作时间：45分钟

　　主料：牛肉200g

　　辅料：胡萝卜100g

　　配料：干辣椒适量、姜适量、八角适量、桂皮2g、酱油适量

　　做法：

　　步骤1：胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。

　　步骤2：锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。

　　步骤3：炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。

　　步骤4：然后转小火烧到牛肉软熟。

　　步骤5：最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦！

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