2型糖尿病制定饮食计划

2型糖尿病患者在日常生活中需要控制血糖水平，以减少并发症的发生。制定饮食计划时应遵循五谷杂粮、豆类及制品、蔬菜类、水果类、肉蛋奶类、油脂等均衡搭配，营养合理、平衡膳食。

一、原则

1.总热量：根据患者的理想体重和劳动强度计算每天所需的总热量，在此基础上进行分配，并且要定期复测体重，以便及时调整总热量。

2.营养素的搭配：每日三餐规律进食，早餐保证30%左右的总热量，中餐和晚餐各占50%，碳水化合物、蛋白质与脂肪按照一定的比例安排，即碳水化合物提供的能量为45%-60%，蛋白质提供20%-35%，脂肪不超过30%。

二、具体措施

1.主食类：可选择大米饭、面条、玉米糊等作为主食，其中每100g米饭含碳水化合物约27大卡，每100g面条含碳水化合物约28大卡，每100g玉米糊含碳水化合物约19大卡。

2.肉类：如瘦猪肉、牛肉、羊肉等，其中每100g瘦猪肉约88大卡，每100g牛肉约206大卡，每100g羊肉约114大卡。

3.禽蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鸭肉、鹅肉等，其中每100g鸡蛋约144大卡，每100g鸭蛋约118大卡。

4.蔬菜类：建议优先选用水果，其次选用新鲜绿叶菜或瓜茄类蔬菜，如黄瓜、西红柿、冬瓜、苦瓜等，其中每100g黄瓜约11大卡，每100g西红柿约8大卡，每100g冬瓜约5大卡。

5.其他：可在两餐之间适量食用坚果，如核桃仁、腰果、杏仁等，但要注意限制摄入量，避免增加额外的热量摄入。

此外，还需注意避免暴饮暴食，少吃高糖、高脂的食物，如蛋糕、肥肉等，同时需戒烟限酒，养成良好的生活习惯。如果通过合理的饮食无法将血糖控制在正常范围内，则需要遵医嘱使用降糖药物或者注射胰岛素来控制血糖。

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