血糖高的人能吃什么主食

血糖高的人可以适量食用燕麦、荞麦、玉米、红薯、南瓜等作为主食。需要强调的是，食物并不能直接治疗高血糖，若症状持续或加重，应及时就医。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，可以延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升。其还含有β-葡聚糖等可溶性纤维，具有降低血脂的作用。适量摄入燕麦能够增加饱腹感，减少其他高热量食品的摄入，从而达到控制体重的目的。

2.荞麦

荞麦中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维及多种微量元素，有利于补充营养并促进胃肠蠕动，改善消化功能。荞麦中的膳食纤维可减缓碳水化合物吸收速度，进而平稳血糖水平。

3.玉米

玉米属于粗粮，其中含有的膳食纤维较高，升糖指数较低，在体内较难被转化为葡萄糖，因此不会引起血糖大幅度波动。此外，玉米中还含有维生素E、不饱和脂肪酸等多种营养物质，适当食用对人体健康有益。

4.红薯

红薯是一种低GI值食物，GI值为54，比大米60略低，所以吃起来不容易导致血糖快速升高。红薯中含有大量膳食纤维，这些纤维在肠道内无法被人体吸收利用，但会刺激肠壁，增强肠道的蠕动能力，进而预防便秘。

5.南瓜

南瓜中含有甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止发生肾结石。南瓜籽中的磷质较为丰富，若常吃些生南瓜籽、炒南瓜籽、南瓜子仁，即使不服用药物也能起到防癌的效果，尤以防治前列腺癌效果最明显。

建议血糖高的患者平时要注意饮食调理，避免食用高糖分的食物如糖果、蛋糕等；同时要定期监测血糖，以便及时发现异常情况并采取相应措施。

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