血糖高的人群通常忌讳吃含糖量高的食物、升糖指数高的食物,以及辛辣刺激性食物等。此外,还应避免食用坚果类食物和淀粉含量较高的食物。
一、禁忌食物
1.含糖量高的食物:如糖果、巧克力、奶油蛋糕、蜜饯、冰激凌、甜点心等,此类食物中所含的糖分较高,进食后会导致体内血糖水平升高;
2.升糖指数高的食物:包括番薯、南瓜、土豆、山药、蜂蜜、葡萄干、柿子、荔枝、龙眼、红枣等,此类食物在被人体摄入之后会快速转化为葡萄糖,并且会在短时间内导致血糖水平出现波动,不利于血糖控制;
3.辛辣刺激性食物:如辣椒、胡椒、生姜、大蒜、芥末等,这些食物可能会对胃肠道造成一定刺激,进而影响到机体对于营养物质的吸收利用,从而间接加重病情;
4.坚果类食物:如瓜子、花生、核桃、开心果、碧根果等,这类食物中含有大量的油脂成分,容易引起血脂异常,增加糖尿病并发症的发生概率;
5.淀粉含量较高的食物:如大米饭、馒头、面条、燕麦、荞麦、玉米面等,由于其中含有大量碳水化合物,在进入身体以后也会转化成糖分,所以不建议血糖偏高者食用。
二、适宜食物
血糖高人群可以适当多吃一些低糖水果,比如柚子、樱桃、草莓、蓝莓、猕猴桃、火龙果等,也可以适量吃一些蔬菜,例如黄瓜、西红柿、芹菜、菠菜、白菜等。另外,还可以选择富含优质蛋白的食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。
血糖高的人群平时要严格控制饮食,尽量以清淡易消化的食物为主,同时还要注意多休息,保证充足的睡眠时间,有利于疾病恢复。
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