榛子2型糖尿病患者如果血糖控制良好,可以少量吃一些榛子,如果血糖控制不达标,则不建议吃榛子。榛子本身所含的热量较高,升糖指数也较高,如果食用过多,容易导致血糖升高,所以建议患者少量食用榛子。
1、如果血糖控制良好:对于此类患者,可以少量食用榛子,但是不能吃太多,榛子是坚果类食物,主要成分是油脂,而且里面含有较多的植物油,如果食用过多,会导致热量摄入过多,如果机体无法完全消耗,就会导致血糖升高,从而不利于患者控制病情;
2、如果血糖控制不达标:不建议吃榛子,榛子的升糖指数较高,约为55%,油脂含量也比较高,患者如果吃多了,除了会增加血糖升高的风险外,还可能会增加胃肠负担,导致消化不良,也会导致血糖波动较大,不利于患者的治疗,还有可能会加重病情。
建议糖尿病患者在饮食上,主要遵循低盐、低脂、低糖的饮食原则,避免食用油炸、油煎、烧烤等食物,炒菜最好使用植物油,还要限制酱油、耗油等调味品的添加,避免食用含糖量较多的食物,如糖果、饮料等。在主食方面,患者应适当减少碳水化合物的摄入,增加膳食纤维的摄入,可进食一些升糖指数低的食物,如黄瓜、西红柿、苦瓜等,还可进食新鲜的蔬菜和水果,但应避免食用富含饱和脂肪酸的动物内脏、烤鱼、烤虾等。
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