糖尿病是一种全身慢性代谢性疾病,成因是胰岛素的分泌绝对或相对不足,令体内糖的代谢紊乱,胰岛素无法正常的把血糖带入细胞,令血液中的葡萄糖含量超过正常,而超出的血糖由尿中排出,那就是糖尿病。跟中医消渴症相类似,发病大多因脾胃先天不足,或脾胃虚弱,好食肥腻香燥、高油高糖的食物,再加上情志失调,令肝郁化火伤津,内生虚火,或过服温燥物品,引致燥热而耗损阴液,形成阴阳失衡。
很多时候,患者都会有饮多、食多、小便多、体重减少这些所谓「叁多一少」的问题。因此,预防糖尿病,首要避免吃过量肥腻及过甜的食物,并多吃一些能防治糖尿病的食物,其中首选是苦瓜,因为苦瓜除清热泻火外,含有的苦瓜素,有明显降糖作用,生用榨汁或煲汤都有同等功效。其他例如南瓜、粟米、冬瓜、黑木耳、番石榴、洋葱、腰豆、芦荟汁、花旗参、淮山粉、普洱茶等,其实都能有效预防糖尿病。
至于已不幸患有糖尿病者,治疗时就需要恒心,以及保持饮食清淡。有很多中药食疗针对糖尿病,效果都不错。以下就提供一些处方供大家参考。
日常饮用:
猪横脷(胰)煲粟米发(六钱),或单用,粟米发(八钱)煎水作茶,天天饮用。
猪横脷(胰)焙干研粉,早晚三钱冲水饮。
凉瓜瘦肉汤
用料:葛根四钱、天冬四钱、生地五钱、天花粉叁钱、麦冬四钱、凉瓜二个、瘦肉半斤
做法:所有材料洗净后,放入煲内,文火煲3小时。
葛根─生津止渴
天冬─养阴生津
生地─凉血养阴
天花粉─生津清热
麦冬─除烦生津
凉瓜─降血糖
麦冬粟米汤
用料:熟地黄五钱、麦冬四钱、牛膝叁钱、石膏八钱、知母叁钱、粟米半斤、瘦肉四两
做法:粟米连发切块,连同各材料文火煲3小时。
熟地黄─滋阴养血
牛膝─清胃通经
石膏─清热泻火
知母─滋胃阴、泻胃火
粟米发─消肿降血糖
淮山猪胰汤
用料:熟地黄五钱、淮山四钱、茯苓四枚、泽泻八钱、丹
皮叁钱、山萸肉三钱、猪横脷(胰)一条
做法:猪胰洗净连同各材料文火煲3小时。
淮山─健脾养胃
茯苓─渗湿健脾
泽泻─泄热消肿
丹皮─清热凉血
山萸肉─补益肝肾
熟地黄─滋阴养血
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妊娠糖尿病是女性高危妊娠的一个十分危险的风险因素,其对孕妈妈和胎儿的健康有着非常巨大的不良影响。据国内研究报告指出,我国至少10%的孕妇会发生妊娠糖尿病,更有研究显示如按照2011年年底修订的国内妊娠糖尿病新诊断标准统计,妊娠糖尿病的发病率更可高达18%。专家普遍认为,妊娠糖尿病如此高的发病率很大程度上与国人在孕期不正确的营养饮食观念有关。那么在饮食营养方面如何做才能比较好地控制血糖,保护好孕妈妈和胎儿的健康呢?