什么是糖尿病,糖尿病是一种因胰岛素分泌缺陷或出现作用障碍的代谢性疾病,由于长期存在高血糖和代谢紊乱,会引起身体各种组织器官(眼、肾、血管、心脏、神经系统)的慢性损害。所以,糖尿病患者一定要密切关注自己的饮食,一些特别容易升高血糖的物质,一定要避开。
糖友切记:6种食物要少吃
一、花生、核桃要少吃
花生和核桃是一种高热量、高脂肪的食品,由于其包含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍,过量食用会不利于血脂的控制和体重的保持,间接影响到血糖和血压的控制。
二、酒要少喝或不喝
现代社会,很多人都习惯饭时饮点小酒,但这种行为对糖尿病患者是不可取的,糖尿病患者是要控制好自身的血压和血糖,但酒精会引起血糖升高。因此,一些轻度的糖尿病患者最好不饮酒,如果实在控制不住自己的酒瘾,则要避免空腹喝酒,而且只能喝一些酒精浓度低的啤酒和果酒。
要注意的是,重症糖尿病人和正在使用胰岛素或服用降血糖药物的患者,一定要严禁喝酒。
三、含糖食物和甜品不要碰
这里主要是指含有大量糖类物质的食物,像红薯作为含有大量的糖类物质食物,糖尿病患者进食就会很容易导致血糖浓度迅速升高。还有一些诸如:红糖、麦芽糖、蜂蜜、果汁、甜饮料、蛋糕之类的含有大量糖分的食品,糖尿病患者绝对不要去碰。
四、水果要少吃
糖尿病患者应该少吃水果,因为大多数水果中都含有较多的碳水化合物,多是一些蔗糖、淀粉、葡萄糖等元素,而且由于其进入体内后被吸收的速度很快,会导致糖尿病人的血糖快速升高,很不利于糖尿病人控制自身血糖和血压。但是,水果中又含有较多的果胶元素,可以延缓身体对葡萄糖的吸收作用,因而,病情稳定的时候,也是可以吃一些水果,但尽量选择低升糖的水果。同时,如果吃了水果,一定要减少主食,以控制整天的热量总值。
五、高脂食品要适可而止
限制脂肪类和蛋白质的摄入量,由于糖尿病患者本身胰岛素的分泌不足和代谢紊乱,若是过多摄入多脂类和高胆固醇食品,就很容易加重脂质代谢紊乱,从而引发高脂血症,它对血糖也有一定影响。所以糖友要限制限制脂肪类和蛋白质的摄人量,像蛋黄、肥肉、虾等都要少吃。
六、淀粉含量高的要少吃
一些淀粉含量高的食品,如:芋头、莲藕等,因为淀粉含量高的食品进入人体内后,会分解为碳水化合物成为人体机能热量的主要来源,但是由于这些淀粉可直接转化为糖分,因此要少吃一些淀粉含量过高的食物,否则,一旦病情加重,将会很难控制。
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