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这几种食物一吃,血糖就会飚升!糖友别轻易尝试

2017-10-0439健康网
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核心提示:糖尿病患者容易并发心脑血管方面的疾病、糖尿病肾病、糖尿病眼病、糖尿病足等,减少和延迟这些糖尿病并发症的发生是防止糖尿病加重的关键。而饮食治疗是治疗糖尿病以及控制血糖的基础方法之一,所以要特别注意糖尿病的饮食禁忌,少吃升糖指数高食物。那么哪些食物升糖快呢?糖尿病患者的饮食禁忌有哪些呢?一起来看看。

患者容易并发心脑血管方面的疾病、糖尿病肾病、糖尿病眼病、糖尿病足等,减少和延迟这些糖尿病并发症的发生是提高糖友生活质量的关键。而饮食治疗是治疗糖尿病以及控制血糖的基础方法之一,所以要特别注意糖尿病的饮食禁忌,少吃升糖指数高食物。那么哪些食物升糖快呢?糖尿病患者的饮食禁忌有哪些呢?

这些食物吃一点,血糖就会飚升

水果,比如西瓜荔枝龙眼凤梨、枣,都是升糖指数非常高的食物,会使人的血糖升高得比较快。

相对的,升糖指数较低的水果有苹果、水梨、橙、桃等;

白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、拉面,这些用经过细致加工的粮食制作成的食物升糖指数就偏高。不过白米饭是我们饱腹的根本,所以我们不可能为了稳糖而不吃饭,那该怎么办呢?

糖友可以在米饭中加入一些小麦或糙米,不仅不会那么快升糖,还能补充维生素。

此外,蔬菜的升糖指数一般都较低,因此糖尿病患者和高血糖者适当多吃也可以。

糖友饮食8大禁忌


一、糖果、炼乳、蜂蜜、汽水、罐装或盒装的果汁、加糖蜜饯、蛋卷、中西式甜点心、加糖罐头等糖制食品以及白糖红糖少吃或者不吃。

二、不可吃得过咸,避免摄入加工或腌制的食物,烹调时最好采取炖、清蒸、水煮、凉拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹调方法。

三、少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及猪皮、鸡皮、坚果类(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。

四、糖尿病患者的主食一般以米、面为主,但是粗杂粮中的无机盐、维生素含量高,膳食纤维多,因此糖尿病患者可以选择燕麦、麦片、玉米面等膳食纤维丰富的食物。


五、炒菜选择不饱和脂肪酸高的油类(如:大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄榄油、红花子油等),少用饱和脂肪酸高的(如:猪油、牛油、奶油、肥肉等)。

六、含淀粉质高的食品,如:蕃薯、马铃薯、芋头、玉米、菱角、红豆、绿豆,不可随意吃,须按计划食用。

七、含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

八、蔬菜是富含膳食纤维多,有充足的水分,热量低、而且具有饱腹作用,糖尿病患者在控制热量期间,在劳力后可能会有饥饿感,因此可以食用含糖少的蔬菜,最好是用水煮后加一些佐料拌着吃。

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