据美媒报道,美国加州大学的科学家发现,豆油比果糖(存在于水果,常做甜食添加剂)更容易引起肥胖症和糖尿病。
研究者给雄性老鼠喂食了4种不同的饮食,它们都含有40%的脂肪,热量相同。在第一种饮食中,研究者使用了主要由饱和脂肪构成的椰子油;在第二种饮食中,有约一半的椰子油被大豆油所替代,后者含有多不饱和脂肪酸,是植物油中的一种主要成分;后两种饮食添加了果糖。实验结果显示,与食用了大量椰子油的老鼠相比,食用了大量豆油的老鼠体重增加得更多,出现更多脂肪肝,更易出现胰岛素抵抗甚至患上糖尿病。与豆油相比,含果糖饮食对代谢功能造成的不良效应并不是那么严重,但它会对肾脏造成更多的负面影响,直肠脱垂的现象也明显增加。
这项研究首次同时考察了饱和脂肪、不饱和脂肪和果糖对肥胖症、糖尿病、胰岛素抵抗以及脂肪肝所造成的不良影响,证实豆油比果糖更有可能造成肥胖症和糖尿病。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
5月18日~20日,2012国际肥胖与代谢病外科论坛在广州举行,与会代表针对手术治疗肥胖和糖尿病进行了热烈的讨论。
擅长领域:动脉疾病:胸、腹主动脉瘤,主动脉夹层,动脉狭窄或闭塞(颈动脉、锁骨下动脉、肾动脉、髂动脉,上下肢各段动脉等),各种动脉血栓形成,糖尿病足,大咯血;静脉疾病:下肢静脉血栓形成,布加综合征,门静脉高压症,消化道出血,脾功能亢进,门静脉血栓形成,肾静脉压迫综合症;其他动静脉疾病:各种动静脉漏,动静脉畸形,头面部、四肢、内脏等血管瘤,各种术后血管吻合口狭窄。肿瘤介入治疗范围:恶性肿瘤如头颈部癌、肺癌、肝癌和肝转移癌、胃肠癌、胰腺癌、肾癌、膀胱癌、恶性骨肿瘤、椎体转移瘤、宫颈癌、子宫癌、卵巢癌、恶性葡萄胎等;恶性腔道狭窄(包括食管、贲门、幽门、结肠和气管);梗阻性黄疸(胆管癌、胰头癌);良性肿瘤如鼻咽纤维血管瘤、肝海绵状血管瘤。
擅长领域:胰肾联合移植(治疗糖尿病合并尿毒症)、亲属肾移植、肝移植,肾移植后抗排药的应用,移植肾慢性失功的诊治。
擅长领域:针灸治疗颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出、各种关节痛、失眠、头痛、胆囊炎、胆石症、便秘、慢性咽炎、过敏性鼻炎、单纯性肥胖、痤疮、黄褐斑、月经不调、痛经、不孕、更年期综合症抑郁症、哮喘、咳嗽、胃炎、十二指肠溃疡、小儿脑瘫、小儿消化不良、高血压、糖尿病发症、中老年压力性尿失禁、下肢静脉曲张、面瘫和中风后遗症后期康复治疗等。