不爱吃甜食也会得糖尿病 糖尿病的“糖”≠甜食的“糖”

　　很多刚确诊糖尿病的病人百思不得其解，明明平时不爱吃糖果、蛋糕等甜食，煮菜连糖都很少放，怎么就患上糖尿病了呢。其实，糖尿病的“糖”与老百姓肉眼所见的“糖”并不相同，不爱吃甜食的人也有可能被糖尿病“盯上”。

　　糖尿病的“糖”≠甜食的“糖”

　　老百姓常说的“糖”，主要是指白糖、黄糖、红糖、蜂蜜等含有甜味的食品配料。而真正意义上的“糖”则包括了单糖（如葡萄糖）、低聚糖（蔗糖、麦芽糖等）、多糖（如淀粉、纤维素）、结合糖等。

　　淀粉、多糖、单糖等。例如，米饭、面食、地瓜等淀粉类的食物都含有糖，糖尿病患者是与这些主食吃多了有关系，而不是单纯的与吃糖有关系。是与饮食过多有关的，不单是一个“糖”字。当然，如果你大量的摄入糖分也会与糖尿病有点关系，但引起糖尿病不是老百姓理解的“吃糖”引起的。

　　那么，糖友是不是不吃主食就更利于降糖呢？其实不然。虽然淀粉与糖分直接相关，但不吃淀粉类的食物会导致体内没有糖，人体就会自动把吃进去的脂肪和蛋白质转变成葡萄糖，这样更不利于健康。糖友日常饮食要讲究营养均衡，不能完全不摄入主食。

　　糖友饮食关注“升糖指数”更靠谱

　　糖尿病患者的发病与饮食过多、运动量不足消耗少了有很大的关系。第一，糖尿病患者需要计算他的饮食量：碳水化合物要摄取多少、脂肪要摄取多少、蛋白要摄取多少；其次，要规律饮食，不要暴饮暴食，饮食是治疗糖尿病的关键；其三，就是升糖指数比较高的食物要少吃，如甜的食物，这些食物吃了以后会突然引起血糖的升高。

　　患上糖尿病以后，一部分糖友会觉得既然都已经得糖尿病了，那也不需要注意什么了，想吃什么就吃什么，另外一些糖友就会向另一边偏激，很多东西都觉得不能吃。这两种观点都是错误的。每天如果不吃碳水化合物不吃肉类，只吃青菜会导致营养不良的发生。所以患上糖尿病以后要注意合理饮食，均衡营养：适当摄取糖分（碳水化合物）、适当的蛋白质以及较大量的青菜。糖尿病患者要控制饮食，但是不要过度控制。　　目前没有降糖的食品。所谓的降糖食物，只是说这些食物中所含的糖分比较低，所以它引起血糖升高的速度较其他食物低，所以它不是降糖只是升糖速度慢。

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