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四种糖尿病分型食疗法推荐

2014-11-25当代健康报
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核心提示:糖尿病除接受中西药物常规治疗外,合理控制饮食,选择适当的药膳进行食疗也很重要,但采用药膳食疗时要注意辨证选方。

  今年的世界糖尿病日,主题是“健康饮食与糖尿病”。糖尿病是由于体内胰岛素分泌不足,引起糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱和继发水电解质代谢紊乱的一种慢性疾病。本病除接受中西药物常规治疗外,合理控制饮食,选择适当的药膳进行食疗也很重要,但采用药膳食疗时要注意辨证选方。

  一、肺胃阴虚型 症见口渴多饮、口干舌燥、多食易饥,小便多,大便干结,舌质红、少苔,脉细数。宜养阴清热,润燥止渴。可选用:

  1.五汁饮 麦冬汁、雪梨汁、荸荠汁、生藕汁、鲜芦根汁,混合调服。

  2.花粉生地粥 取天花粉30克或鲜品60克,生地黄50克,大米100克。将天花粉、生地煎汁去渣,与大米同煮成粥服食,每日两次。

  二、气阴两虚型 症见口干口渴、多饮多尿、消瘦乏力、气短懒言,舌质淡嫩、少苔,脉细弱。宜益气养阴,可选用:

  1.山药玉竹煲鸽肉 取白鸽1只,山药50克,玉竹30克,黄精30克。将白鸽去毛及内脏,与山药、玉竹、黄精同煮,肉熟后调味服食。

  2.猪胰煲山药 取猪胰1个,山药50克。将猪胰洗净,与山药同煮,熟后调味服食。

  3.黄芪山药粥 取黄芪30克,山药60克,薏苡仁60克,同煮成粥服食,每日1次。

  三、肝肾阴虚型 症见腰膝酸软、头晕耳鸣、失眠健忘,小便频频而浑浊,舌质红、少苔,脉细数。宜滋阴补肾,可选用:

  1.山药萸肉粥 取山药60克,生地30克,山萸肉15克,大米100克。将山药、生地、萸肉煎汤取汁,与大米同煮成粥服食,每日1次。

  2.山药莲子粥 取山药50克,莲子30克,大米100克,同煮成粥,分1~2次服完。

  3.芡实煲老鸭 取芡实100克,老鸭1只。将鸭去毛及内脏洗净。将芡实洗净,放入鸭腹内,置锅中,加清水、姜、葱、黄酒适量,武火煮沸后改用文火再煮2小时,至鸭烂熟,加味精调味服食。

  4.山药枸杞粥 取山药50克,枸杞子20克,大米100克,同煮成粥,调味服食。

  四、阴阳两虚型 症见腰膝冷痛、倦怠乏力、面色无华、手足不温、夜尿频多、咽干舌燥、五心烦热,舌质淡、苔白,脉沉细无力。宜滋阴补肾、温阳益气,可选用:

  1.杜仲核桃炖猪腰 取猪腰1只,杜仲30克,核桃肉30克,同炖熟服食。

  2.黄芪炖鳖 取黄芪30克,鳖肉200克,共炖至烂熟,调味服食。

  3.桂黄粥 取肉桂3克,熟地黄15克,鲜韭菜50克,大米100克。将熟地、肉桂煎汁,与大米同煮成粥,加入韭菜,调味服食。

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