炎夏时节,高温炙烤、潮湿闷热,人们普遍食欲不振。对需要严格控制饮食的糖尿病患者来说,就更难“管好口”了。此时,不妨吃一些应季蔬菜,可帮助糖友稳住血糖、平安度夏。
在夏季蔬果中,苋菜尤其值得推荐。它富含多种人体需要的维生素和矿物质,且易被人体吸收利用,在很多地区被老百姓称为“长寿菜”。每100克苋菜仅含25千卡热量,属于“低能”食物,糖尿病患者可以放心食用。值得一提的是,苋菜虽然热量不高,但是钙含量很高。每100克苋菜含有187毫克钙,很适合作为缓解和预防骨质疏松的家常菜。调查发现,大约有50%的糖尿病患者有着不同程度的骨质疏松。这是因为,肾脏在排出体内过多葡萄糖的同时,对钙离子的过滤率也随之增加,导致大量的钙、磷、镁等微量元素从尿中丢失。因此,通过日常饮食有针对性地补充钙质,是糖友必不可少的“保健要诀”。新鲜苋菜色泽鲜亮,做法多样,无论清炒、煮汤还是做配菜,美味又好看,补钙的同时促进食欲。
除了苋菜,黄瓜、苦瓜、西红柿等,也是适合糖友夏季食用的菜肴。这些蔬菜不仅含糖量低,而且苦瓜中的苦瓜甙有类似胰岛素的作用,有助于调节血糖水平;黄瓜和西红柿则“亦蔬亦果”,可以代替每日的水果食用,补充身体所需水分,使糖友们既能享受夏日美味,又能捍卫健康。
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擅长领域:动脉疾病:胸、腹主动脉瘤,主动脉夹层,动脉狭窄或闭塞(颈动脉、锁骨下动脉、肾动脉、髂动脉,上下肢各段动脉等),各种动脉血栓形成,糖尿病足,大咯血;静脉疾病:下肢静脉血栓形成,布加综合征,门静脉高压症,消化道出血,脾功能亢进,门静脉血栓形成,肾静脉压迫综合症;其他动静脉疾病:各种动静脉漏,动静脉畸形,头面部、四肢、内脏等血管瘤,各种术后血管吻合口狭窄。肿瘤介入治疗范围:恶性肿瘤如头颈部癌、肺癌、肝癌和肝转移癌、胃肠癌、胰腺癌、肾癌、膀胱癌、恶性骨肿瘤、椎体转移瘤、宫颈癌、子宫癌、卵巢癌、恶性葡萄胎等;恶性腔道狭窄(包括食管、贲门、幽门、结肠和气管);梗阻性黄疸(胆管癌、胰头癌);良性肿瘤如鼻咽纤维血管瘤、肝海绵状血管瘤。
擅长领域:擅长风湿免疫病、慢性肝病、内科杂病及肿瘤辅助治疗。TCM treatment for rheumaimmune systemic diseases, chronic liver diseases, tumor and other internal medical diseases.
擅长领域:眼底病的临床诊断和治疗,尤其在视网膜脱离的诊断和治疗,视网膜脱离手术,玻璃体视网膜显微手术