问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

低热量饮食 吃吃就降糖

2010-11-08 04:56:0039健康网社区
栏目关注:
核心提示:日本的一项研究得出结论:西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,维生素C含量也明显高于许多蔬菜。在抗癌蔬菜排行榜上,西兰花也名列前茅。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,多吃有助于控制糖尿病。<br><br>

  降糖食谱

  西兰花

  日本的一项研究得出结论:西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。西兰花中等含量都很丰富,维生素C含量也明显高于许多蔬菜。在抗癌蔬菜排榜上,西兰花也名列前茅。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠葡萄糖的吸收,多吃有助于控制糖尿病

  小食谱:香菇西兰花

  【原料】鲜嫩西兰花500克,香菇8枚,盐、味精、胡椒粉适量。

  【制作】把西兰花洗净,适当切块;用热水把香菇软,洗净挤干水分。锅中放油烧热,依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀,出锅即成。

  芦笋

  芦笋对糖尿病患者来说也是一种好食品。芦笋的含量高,这种微量元素有助于控制糖尿病。除糖尿病患者外,食用芦笋也对胆固醇高的人有好处,因为铬和皂角苷还有促进脂肪代谢的功效。

  小食谱:将芦笋洗净倒入搅碎机中绞成糜状备用,每天早晚取两匙用开水冲

  芹菜

  芹菜中的芹菜甙和芹菜元可以保护血管,同时由于芹菜有丰富的纤维素并有祛风、降压、清热、利尿功效,因此有益于高血压及糖尿病患者。

  小食谱:芹菜粥

  【原料】新鲜芹菜60克粳米,50~100克。

  【制作】将芹菜洗净,切碎,与粳米入砂锅内,加水600克左右,同煮为菜粥。

  冬瓜

  味甘、性寒,清淡利湿,有很高的药用价值。《本草经集注》记载冬瓜“解毒、消渴、止烦闷。”冬瓜含糖量低,水分含量较高,能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病动脉硬化高血压及肥胖病患者都有良好的治疗辅助作用。冬瓜含量较低,也是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。

  小食谱:黄芪冬瓜汤

  【原料】黄芪20克,鲜番薯叶50克,冬瓜100克,精盐10克。

  【制作】冬瓜洗净,不去皮,去瓤,切3厘米宽、5厘米长的块;黄芪润透,切;番薯叶洗净,切3厘米长的段。将冬瓜、黄芪、鲜番薯叶、精盐放入炖锅内,加入清水600毫升。将锅置武火上烧沸,再用文火炖45分钟即成。每日1次,喝汤。

(实习编辑:李杏)

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
糖尿病
  • 参芪降糖颗粒

    益气养阴,滋脾补肾。主治消渴症,用于II型糖尿病。[详细]

    去看看 ¥58.0
  • 糖脉康颗粒

    养阴清热,活血化瘀,益气固肾。用于气阴两虚血瘀所致的口渴喜饮,倦怠乏力,气短懒言,自汗,盗汗,五心烦热,胸中闷痛,肢体麻木或刺痛,便秘,糖尿病Ⅱ型及并发症见上述症候者。[详细]

    去看看 ¥42.0
  • 降糖宁胶囊

    益气,养阴,生津。用于糖尿病属气阴两虚者。[详细]

    去看看 ¥10.45
擅长糖尿病专家更多
  • 潘慧主任医师北京协和医院

    擅长领域:内分泌和代谢性疾病Endocrine and metabolic disorders

  • 倪青主任医师中国中医科学院广安门医院

    擅长领域:糖尿病、糖尿病肾病、糖尿病心脏病、糖尿病周围神经病变、糖尿病性功能减退、糖尿病足、糖尿病脑血管病、糖尿病高血压、糖尿病足,以及痛风、甲亢、甲减、甲状腺结节、高尿酸血症、多囊卵巢综合征、代谢综合征、内分泌性闭经、更年期综合征等。

  • 吴永健主任医师中国医学科学院阜外医院

    擅长领域:冠心病的介入治疗、重症心肌梗死的救治(包括心源性休克、心力衰竭),冠心病的早期诊断,高脂血症以及糖尿病的治疗等;在急性心肌梗死的早期诊断、重症心肌梗死的救治(包括心源性休克)、心力衰竭、高脂血症以及糖尿病等方面都有较深入的研究

举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: