糖尿病患者的饮食应为低碳水化合物、低脂肪、高蛋白、高纤维食物。在各种食物中,瘦肉、鱼、鸡蛋、各种豆类及豆制品中含蛋白质较多,正常人每天进食50克蛋白质即可,而糖尿病患者因代谢紊乱,蛋白质合成受阻,易出现负氮平衡,使身体抵抗能力下降,并发各种感染性疾病。
一般糖尿病患者每日每公斤体重应摄入蛋白质1克,病情控制不好或消瘦者,可增至1.2克-1.5克,按60公斤体重计算每日需蛋白质60克或70-90克,其中1/3应补充乳、蛋、瘦肉、大豆等优质蛋白质。儿童糖尿病患者蛋白质的需要量每公斤体重应为2-3克,妊娠5个月后的糖尿病孕妇,每日应比正常人增加15-25克蛋白质。
糖尿病并发肾病但肾功能未衰竭时,可选用优质蛋白质,每日80-100克,最好为动物蛋白。如有肾功能不全者,补充蛋白质最好在医师指导下进行,并全部选用牛奶、鸡蛋等动物蛋白。
如并发胃肠消化吸收不良、结核病等糖尿病患者,蛋白质供应量应适当提高。尿毒症、肝昏迷等并发症患者,则要限制蛋白质的摄入量。有些糖尿病患者每日控制主食很严,而随便食用鸡、鱼、肉、蛋、豆制品,摄入过多的蛋白质食物,结果控制血糖还很不理想,这是因为蛋白质可异生为葡萄糖。因而日常膳食应荤素混食,粗细搭配,粮菜混食,多种食物搭配,可以充分利用蛋白质的互补作用。
(实习编辑:朱文斌)
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擅长领域:深圳市名中医、主任中医师、教授、深圳市名中医药专家学术经验指导老师、深圳市医疗事故技术鉴定专家库成员、《中华现代中西医杂志》常务编委。世医家传。1977年考入江西中医学院中医系,师从全国著名中医大家万友生、丁泽民、沈绍功、施奠邦、薛伯寿教授等。近年在国家级学术期刊上发表学术论文16篇,完成科研项目2项,参编出版专著5部。学术上推崇脾胃学说、活血化瘀学说和中医养生保健。荣获中国民间中医医药研究开发优秀学术成果奖、美国纽约第五届世界传统医学大会优秀科研成果奖。 擅长治疗: (1)女性继发性不孕、内分泌紊乱、暗疮色斑、卵巢早衰、性冷漠、抑郁症、月经不调、白带异常、习惯性流产、乳腺增生、盆腔炎、卵巢囊肿、围绝经期综合征。 (2)小儿厌食、消化不良、营养不良、腹泻或便秘、反复感冒、久咳、多汗、夜啼、遗尿、湿疹、荨麻疹、皮炎、疝气。 (3)男性性功能障碍、精液异常、不育、原因不明发热、胃肠肝胆病、冠心病、高脂血症、糖尿病、痛风、颈肩腰腿痛、眩晕、头痛、口腔溃疡、痤疮、鼻咽中耳炎、肿瘤调治。
擅长领域:糖尿病、糖尿病肾病、糖尿病心脏病、糖尿病周围神经病变、糖尿病性功能减退、糖尿病足、糖尿病脑血管病、糖尿病高血压、糖尿病足,以及痛风、甲亢、甲减、甲状腺结节、高尿酸血症、多囊卵巢综合征、代谢综合征、内分泌性闭经、更年期综合征等。
擅长领域:内分泌和代谢性疾病Endocrine and metabolic disorders