据医生介绍,这位皮肤黄染的病人患有糖尿病,经询问病史及入院后检查,并未发现他患有胆道系统疾病。医生经过细致的询问才知道,病人入院前听说南瓜可以辅助治疗糖尿病,便开始大量进食南瓜,每天吃1个,一连五天,皮肤就出现了黄染,随即来院就诊。
对此,专家解释说,虽然南瓜属于低糖食品,适于糖尿病病人食用,但这并不等于说可以大量食用。否则,病人大量食用南瓜,南瓜所含色素的排泄速度小于摄入速度,色素只能沉积于皮肤,便会出现“南瓜人”。为此,专家提醒说,糖尿病病人的膳食要讲究科学,最好在医生的指导下进行,以免产生副作用。
(实习编辑:黄熙琳)
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升糖指数(GI)指的是,食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。低升糖指数食物对于肥胖、糖尿病等特殊群体,在指导科学饮食及控制营养平衡方面具有非常重要的意义。