靓汤:猪尾骨山药汤
原料:
猪尾骨300克,山药200克,胡萝卜150克,姜两片,盐、鸡粉适量。
制作:
1、山药、胡萝卜切成半圆厚片,尾骨砍成段;
2、猪尾骨放入开水锅中焯水,捞出冲去血沫;
3、将所有材料放入砂锅中,加凉水大火烧开,转小火煲1小时,调入盐和鸡精。
此汤热量较大,可与家人酌量饮用。
副菜:雪菜鱼片
原料:
雪菜100克,鱼片30克,调料适量。
制作:
1、鱼片用料酒腌10分钟;
2、雪菜洗净,用水浸泡一会儿,除去多余的盐分;
3、炒锅放少许油烧至五成热,加入鱼片炒变色;
4、放人切碎的雪菜炒匀即可。
热量约为69千卡
主食:碧玉蔬菜米饭卷
原料:
圆白菜叶2张,炒米饭半碗,青红椒各10克,香菜10克,盐1/4小匙,米醋1小匙。
制作:
1、圆白菜放入开水锅中,焯2分钟捞出;
2、放入碗中用米醋浸泡20分钟;
3、炒锅烧热加少许油,下入切碎的青红椒炒香;
4、加入米饭和香菜,调入盐翻炒均匀;
5、将菜饭放在圆白菜叶上卷成卷,切段装盘。
热量约130千卡
(实习编辑:陈静梅)
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升糖指数(GI)指的是,食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。低升糖指数食物对于肥胖、糖尿病等特殊群体,在指导科学饮食及控制营养平衡方面具有非常重要的意义。
擅长领域:针灸治疗颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出、各种关节痛、失眠、头痛、胆囊炎、胆石症、便秘、慢性咽炎、过敏性鼻炎、单纯性肥胖、痤疮、黄褐斑、月经不调、痛经、不孕、更年期综合症抑郁症、哮喘、咳嗽、胃炎、十二指肠溃疡、小儿脑瘫、小儿消化不良、高血压、糖尿病发症、中老年压力性尿失禁、下肢静脉曲张、面瘫和中风后遗症后期康复治疗等。
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擅长领域:深圳市名中医、主任中医师、教授、深圳市名中医药专家学术经验指导老师、深圳市医疗事故技术鉴定专家库成员、《中华现代中西医杂志》常务编委。世医家传。1977年考入江西中医学院中医系,师从全国著名中医大家万友生、丁泽民、沈绍功、施奠邦、薛伯寿教授等。近年在国家级学术期刊上发表学术论文16篇,完成科研项目2项,参编出版专著5部。学术上推崇脾胃学说、活血化瘀学说和中医养生保健。荣获中国民间中医医药研究开发优秀学术成果奖、美国纽约第五届世界传统医学大会优秀科研成果奖。 擅长治疗: (1)女性继发性不孕、内分泌紊乱、暗疮色斑、卵巢早衰、性冷漠、抑郁症、月经不调、白带异常、习惯性流产、乳腺增生、盆腔炎、卵巢囊肿、围绝经期综合征。 (2)小儿厌食、消化不良、营养不良、腹泻或便秘、反复感冒、久咳、多汗、夜啼、遗尿、湿疹、荨麻疹、皮炎、疝气。 (3)男性性功能障碍、精液异常、不育、原因不明发热、胃肠肝胆病、冠心病、高脂血症、糖尿病、痛风、颈肩腰腿痛、眩晕、头痛、口腔溃疡、痤疮、鼻咽中耳炎、肿瘤调治。