糖尿病人真与甜食绝缘？掌握这2个技巧，糖尿病人也可以放心吃

刘阿姨今年45岁，在今年年初出现了“三多一少”的症状，开始时刘阿姨没有意识到患上了糖尿病，一直没去医院检查治疗。直到1个月后，刘阿姨身上的症状越来越严重，已经严重影响正常生活了。

这才让刘阿姨去医院进行了检查，到医院后经过一系列的检查，刘阿姨被确诊为糖尿病。并且血糖非常高，需要住院进行治疗。

结果出来后，刘阿姨的丈夫一直在斥责刘阿姨“叫你天天喜欢吃甜食，这下好了吧！得上糖尿病了，看你以后还敢不敢吃？”

对于丈夫的说法，刘阿姨半信半疑，自己平常的确很爱吃甜食，但是患上糖尿病就一定是甜食吃多了导致的吗？就刘阿姨的疑问，我们一起来往下看文章。

得了糖尿病，是因为甜食吃多了？

当然不是，说吃甜食会导致糖尿病的说法太过绝对。糖尿病的“糖”是指的在体内转换成葡萄糖的食物，可以转换成葡萄糖的物质有很多种，如淀粉、多糖以及单糖等。

我们日常食用的米饭、面食、地瓜等淀粉类食物就是常见的“糖”类食物，而甜食内的糖就是指的蔗糖、蜂蜜以及甜味剂等。

所以我们不能很绝对的说吃甜食会诱发糖尿病，患有糖尿病的人群中，也有很多不吃甜食的。这些人群不吃甜食，日常可能会食用大量米饭、面粉、馒头等含有大量“隐形糖”的食物，也有几率诱发糖尿病。

此外，糖尿病的发生并不只和饮食之间有关系，饮食只是诱发糖尿病发生的其中一个诱因。

糖尿病的“祸首”，主要有哪几个？

1、睡眠原因

有研究发现，长期睡眠不足、作息紊乱的人群，出现血糖控制障碍的几率更高。这是因为睡眠不足的人群，会出现体内交感神经兴奋的症状，当交感神经兴奋时，会让身体启动应激系统。

在这种情况下，体内的皮质醇、肾上腺素等会导致血糖升高的激素分泌增加，诱发胰岛素抵抗，使得血糖升高。

2、遗传因素

糖尿病是个具有一定遗传性的疾病，多项研究表明，1型糖尿病的遗传几率占有50%，2型糖尿病的遗传风险更是高达90%。如果直系亲属中有患有糖尿病的，那么你患上糖尿病的风险也会比其他人要高。

3、肥胖

随着生活条件越来越好，现代人很多存在营养过剩的现象，营养过剩会导致身体肥胖。多项研究表明，肥胖会诱发糖尿病发。

据调查显示，肥胖人群罹患2型糖尿病的风险会比体重正常的人群高4倍，超级肥胖的人群罹患糖尿病的风险会增加21倍。

糖友意味着和甜食无缘？

罹患糖尿病的患者，日常当然需要控制甜食的摄入，但是并不是说完全不能吃。而是糖尿病患者需要有选择的吃甜食，至于该怎么选择，首先需要明确一个概念。

我们所说的甜度和血糖升高是两个不同概念，很多时候我们觉得很甜的时候却不一定会导致血糖飙升。真正会影响血糖的是食物的升糖指数，大部分情况下，甜度和升糖指数是不成正比的。

如罗汉果这个食物甜度就非常高，但是食用罗汉果后并不会导致血糖飙升。而一些吃起来并不甜的油条、白面条，却有很高的升糖指数，食用后会导致血糖飙升。

糖尿病患者在生活中可以适当的吃甜食，但是要选择升糖指数低的糖，代糖就是不错的选择。

常见的代糖有木糖醇、山梨醇、甘露醇、甜菊糖、阿斯巴甜以及甜蜜素等，这些代糖进入体内后不需要胰岛素参与代谢，所以不会太影响血糖指数。

需要注意的是，糖尿病患者也不建议大量食用代糖，虽然它是代糖但也是糖分的一种，大量摄入代糖也会给健康带来不利影响。

如长期食用代糖会导致味觉对甜味钝化、上瘾或依赖，并且会导致体内肠道菌群异常，会影响到身体的健康，也会从其他的方面去影响到血糖控制。

对于糖尿病患者而言，日常除了需要控制糖分的摄入以外，还需要注意避免一些误区，如不吃主食、吃馒头比米饭升糖指数高、吃多了要多吃药以及不控制零食摄入等，这些细节也会导致血糖飙升。

参考资料：

[1]《少吃甜食还会得糖尿病吗？听听专家怎么说》.人民网.2019.11.26

[2]《糖尿病人真与甜食绝缘？知道这些，糖友也能放心吃甜食！》.北京卫视养生堂.2018.10.25

[3]《糖尿病的诱因和中医疗法》.人民网.2016.4.11

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