血糖高吃什么比较好呢？

随着社会的进步和生活水平的提高，人们的生活也越来越富裕，与此同时，也有越来越多的“富贵病”出现在日常生活中。高血糖是其中之一，高血糖会导致皮肤伤口愈合期延长，视力模糊等并发症，但事实上，高血糖也可以通过饮食来控制，那么，血糖高吃什么比较好呢？

很多高血糖的患者大都是因为饮食不节制导致的，因此有很多糖尿病患者会通过饮食的控制来降糖，有些糖尿病患者还会控制主食。事实上，高血糖患者是可以吃主食的，但必须配合蔬菜消费以保持食物多样性，下面我们就来介绍一下血糖高吃什么比较好，对此不太了解的朋友可以通过下文来学习一下。

血糖高吃什么比较好？

1、主食类：谷物丰富的杂糖、荞麦、燕麦、糙米等。还可以食用红薯、土豆等。这些食物都富含碳水化合物，而碳水化合物是产生血糖的主要来源。饮食中缺乏碳水化合物会导致头晕、心悸、低血糖、昏迷甚至脑功能障碍。当饮食中含有过多的碳水化合物时，它们会转化为储存在体内的脂肪，使人过于肥胖，并导致各种疾病，如高脂血症和糖尿病。然而，由于谷物中含有多糖淀粉，不会导致血糖迅速上升，因此它是高血糖患者首选的主食，但由于碳水化合物过量也会出现血糖高的问题，因此在进食时必须严格控制摄入。

2、蔬菜类：

山药也显著改善高血糖的效果，还可与黄瓜、菠菜、芹菜、洋葱、苦瓜、萝卜、莲藕等搭配，这些食物均为降血糖和血脂，非常适合高血糖患者食用。还可以多吃真菌食品，如香菇、草菇、金针菇等，蛋白质如豆制品、脂肪等肉类也应适度摄入，建议平时注意饮食搭配，还应避免食用糖分较高的食物，如西瓜、蛋糕等。

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