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糖尿病可以吃胡豆吗?营养专家告诉大家答案

2018-06-0639健康网
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核心提示:现在不少人因为对饮食不是特别注意,摄入了太多的糖分,最后患上了糖尿病,此时需要多严格控制饮食,那么糖尿病可以吃胡豆吗?营养专家表示糖尿病患者是可以吃胡豆的,就是一定要控制量,并且不能生吃。

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  发现自己得了糖尿病之后在饮食上是需要格外注意的,不该吃的食物坚决不能吃,这样才能把自己的血糖控制的很好,对身体健康也不会产生任何的影响,那么糖尿病可以吃胡豆吗?下面我们让营养专家告诉大家答案,希望糖尿病患者认真往下看。


  糖尿病可以吃胡豆吗?营养专家说首先有一点可以肯定的是糖尿病患者是可以吃胡豆的,大家要对糖尿病的相关情况有一些了解,糖尿病患者最为明显的症状就是血糖升高,患者的胰岛功能出现了异常,只要糖尿病患者在药物控制下血糖稳定的话,是可以吃胡豆的。


  糖尿病可以吃胡豆吗?吃多少合适?正常情况下糖尿病患者每天可以吃的胡豆重量是不要超过30克,适当地解解馋就行了,不要贪吃。如果胡豆外面裹着一个糖衣的话,更要少吃。


  糖尿病可以吃胡豆吗?吃蚕豆要注意什么?


  1、不可以贪吃


  糖尿病患者在吃胡豆的时候是不可以贪吃的,因为吃得多了会让人感觉非常的不舒服,胡豆中含有很多碳水化合物,吃的太多会在肠道里面产生大量的气体,会给人带来胀气、腹泻的症状,每次食用量理论上不超过30克。


  2、不宜生食


  糖尿病患者吃胡豆还有一个禁忌就是不能生吃,因为它里面含有一种叫做β-氰基丙氨酸的毒素,吃了生的胡豆之后会中毒,之后就出现浑身没有力气、腿脚麻木的感觉。蚕豆不可生吃,应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。


  糖尿病可以吃胡豆吗?经过上面文章的介绍后大家知道糖尿病患者是可以吃胡豆的,但是不可以吃太多并且不能生吃,生吃胡豆是会中毒的,严重的会威胁性命,糖尿病在吃胡豆的时候可以先浸泡一下,然后焯水,再煮着吃。
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