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妊娠期糖尿病饮食要注意什么?

2018-04-2539健康网
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核心提示:妊娠期糖尿病饮食如何安排?6个细节助你控制好血糖!

  妊娠期糖尿病的饮食要注意什么?妊娠期由于激素水平的变化,加上其他的一些外部因素,孕妈很容易会出现妊娠期糖尿病。对妊娠期糖尿病来说,一般不需要药物治疗,大部分患者只要做好饮食护理就能将血糖控制在正常水平。那么妊娠期糖尿病饮食要注意哪些方面呢?

    妊娠期糖尿病饮食的注意事项

  1、多选粗粮

  以面包为例,白面包的血糖生成指数为70,但掺入75―80%的大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。

  2、简单就好

  蔬菜能不切就不切,谷粒能整粒就不要磨。

  3、多吃膳食纤维

  在可摄取的份量范围内,多摄取高纤维食物,如:以糙米五谷米饭取代白米饭,增加蔬菜的摄取量,吃新鲜水果而勿喝果汁等,如此可延缓血糖的升高,帮助血糖的控制,也比较有饱足感,但千万不可无限量地吃水果。

  4、增加主食中的蛋白质

  在主食中增加蛋白质能够很好地降低血糖生成指数,例如一般的小麦面条血糖生成指数为81.6,强化蛋白质的意大利细面条血糖生成指数为37。饺子就是较好的低血糖生成指数食品,因为里面含有大量的蛋白质和纤维。

  5、炒菜时要用急火煮,少加水

  食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对血糖生成指数都有影响。加工时间越长、温度越高、水分越多的食物血糖生成指数也越高,因此炒菜时最好用猛火煮,少加水。

  6、多吃点醋

  酸性物质有助降低饮食中的糖生成指数降低,所以可以在副食中加一点醋或者柠檬汁,这也是调控血糖生成指数的有效方法。

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