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糖友早餐这么吃,控糖更有效!

2017-06-1639健康网
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核心提示:很多糖尿病患者为了控制食物的摄取量,很多都选择不吃早餐,这是万万要不得的。早餐对糖尿病患者非常的重要,不吃早餐的话,很容易导致低血糖,不利于血糖控制,严重时还会造成营养缺乏症。但是,糖尿病人饮食不能放肆,太简单、太丰富都不行,如何才能实现既吃得好,血糖又不超标呢?

  正所谓,一天之计在于晨。早餐更是一天中最重要的一餐。但不知道是什么原因,生活中越来越多的人不爱吃早餐。其实这是很不健康的做法。尤其对糖尿病患者而言,早餐是午餐和晚餐之间必不可少的衔接。

  然而,很多糖尿病患者为了控制食物的摄取量,很多都选择不吃早餐,这是万万要不得的。早餐对糖尿病患者非常的重要,不吃早餐的话,很容易导致低血糖,不利于血糖控制,严重时还会造成营养缺乏症。但是,糖尿病人饮食不能放肆,太简单、太丰富都不行,如何才能实现既吃得好,血糖又不超标呢?

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  糖友要重视早餐

  研究证明,合理的早餐搭配对血糖水平有着显著的影响。“糖友”的早餐既要吃饱又吃好,即热量应该达到全日总热量的20%~35%,即如果糖尿病友每日摄入的总热量为6694.4千焦,那么早餐的热量为1673.6千焦左右。

  营养均衡的早餐,能够使糖尿病患者的血糖维持在相对稳定的水平,可以预防常见于上午10点左右的低血糖反应。而且,完全由谷类构成的早饭能降低患糖尿病的危险。

  糖友吃早餐遵守5原则

  1、及时吃早餐

  早餐距离前一天晚餐的时间一般在12小时以上,此时体内储存的糖原已经消耗尽了,应及时补充,否则可能出现血糖过低。研究表明,不吃早餐,容易导致能量和营养素摄入不足,会增加糖尿病患病风险。

  2、起床后半小时吃。

  早餐最好在6:30~8:30之间食用,用餐时间在15~20分钟内为宜,最好在起床半小时后吃。建议糖友应少食多餐,早餐吃太晚会影响吃午餐。

  3、种类要多而杂

  俗话说,早餐应吃得像皇帝一样有营养。健康的早餐搭配原则应该是高蛋白、高纤维、低热量、低脂肪。简单地说就是包括谷类、蛋奶、蔬菜水果等三类食物。

  4、主食吃50~100克

  很多糖尿病人认为主食升糖速度快,不吃或少吃主食越好。可健康的做法是建议早餐吃50~100克主食,包括馒头全麦面包、麦片、粥等,可以换着花样吃。

  而且对于血糖不稳的糖尿病患者,在早餐前,可以先测一下血糖,如果血糖高,要先服用药物再吃50克主食;如果血糖低,可以喝点水,吃点水果,再吃50~100克主食。

  5、少在外面吃

  外面早餐普遍存在油脂和盐分过多的问题,要尽量少吃,尤其是油条、油饼、煎饼、咸菜、豆腐乳等要少吃。

  经过一夜的消耗,糖尿病人需要早晨一顿丰富的早餐来开启一天行程。当然,如果“糖友”原先没有吃早饭的习惯,不可“一步到位”。应该观察早餐的饭量对血糖的影响循序渐进增加饭量,才能更有效地控制血糖。

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